Als er één vissoort is die helemaal summer proof is, dan is het zalm wel. Je kan de vis in zoveel verschillende frisse en zomerse bereidingen gebruiken, zowel rauw als tartaar, gemarineerd of gebakken. We gingen op zoek op 15gram.be naar zomerse gerechten met zalm en selecteerden deze twaalf toppers!

Salade met chili-limoen zalm

Salade met chili-limoen zalm
De gebakken aardappelen en sperzieboontjes zorgen voor wat bite, de vis in een chili-limoen dressing voor wat pit. Een overheerlijke combinatie! Bekijk recept

Sushisalade met zalm en avocado

Sushisalade met zalm en avocado
Hou je van sushi, maar heb je het rollen van sushi niet zo in de vingers? Dan is deze verrassende sushisalade met zalmtartaar en avocado de perfecte en snelle oplossing! Bekijk recept

Zalm ras el hanout met couscous en feta

Zalm ras el hanout met couscous en feta
Een heerlijk stukje vis met Marokkaanse smaken, deze zalmfilet ras el hanout met couscous met groentjes en feta erover gekruimeld. Snel klaar en overheerlijk! Bekijk recept

Gegrilde zalm met geroosterde zoete aardappel

Gegrilde zalm met geroosterde zoete aardappel
Deze salade is een zalige combinatie van geroosterde plakjes zoete aardappel, een stukje gegrilde zalmfilet, verse spinazie en een sausje op basis van zure room. Bekijk recept

Zalm, krieltjes en broccoli op één bakplaat met mosterddressing

Zalm, krieltjes en broccoli op één bakplaat met mosterddressing
Een zalig éénpansgerecht, maar dan op een bakplaat! We maken geroosterde zalmfilet met broccoli en krielaardappelen. Zo gemakkelijk! Daarbij komt een originele mosterddressing met dille. Dat zal smaken! Zin in? Deze topper kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen!

Provençaalse papillot met zalm op de barbecue

Provençaalse papillot met zalm op de barbecue
Papillotjes zijn ideaal om vis te garen op de barbecue, zoals deze Provençaals getinte papillot met zalm. Bekijk recept

Pittige zalmsteak met courgettes en aardappelwedges

Pittige zalmsteak met courgettes en aardappelwedges
Een heerlijke eenvoudige maaltijd met een stukje pittige zalmsteak, schijfjes courgette en aardappelwedges. Laat het smaken! Bekijk recept

Zalm teriyaki met paksoi en rijst

Zalm teriyaki met paksoi en rijst
Een heerlijke eenvoudige Aziatische bereiding, die barst van smaak! De verse zalm wordt gemarineerd in teriyakisaus, terwijl je ondertussen de rijst kookt en de paksoi met extra smaakmakers roerbakt. De zalm hoef je maar kort aan te schroeien, en hopla, weeral een snelle, verse, huisbereide maaltijd op tafel. Bekijk recept

Linguine met spinaziepesto en zalm

Linguine met spinaziepesto en zalm
Een heerlijk eenvoudige pasta, met massa's smaak en goede voedingsstoffen! Een originele spinaziepesto met amandelen met daarbij gebakken zalmfilet, in combinatie met linguine pasta. Laat het smaken! Bekijk recept

Taco's met kokoszalm en mangosalsa

Taco's met kokoszalm en mangosalsa
Een heerlijk originele vulling voor Mexicaanse taco's: met zalm gemarineerd in kokosmelk, rode kool & een frisse mangosalsa erbij. Een kleurrijk pittig gerecht! Bekijk recept

Gegrilde zalm met fregola sarda en snelle groentenpickle

Gegrilde zalm met fregola sarda en snelle groentenpickle
Fregola sarda zijn kleine pastabolletjes uit Sardinië. Ze lenen zich perfect om er een lekkere salade mee te maken, bijvoorbeeld bij dit stukje gegrilde zalmfilet. Bekijk recept

Zalmburger met rucola en maïs

Zalmburger met rucola en maïs
Bye bye klassieke hamburger, dit is onze nieuwe favoriet: heerlijk zelfgemaakte zalmburgers met een overheerlijke citroen-knoflookmayonaise en een fris slaatje. Bekijk recept