10 lichte Belgische klassiekers

Tomaat garnaal

Een gelukkige nationale feestdag gewenst aan alle landgenoten! Het is een leuke traditie om vandaag dan ook eens lekker typisch Belgisch te koken, maar putje zomer gaan we nu toch geen zwaar stoofvlees met friet of konijn met pruimen staan klaarmaken? Daarom, een lijstje met 10 lichte Belgische klassiekers, 100 % summer proof!

Lees artikel

7 Mexicaanse toppers

Enchiladas met gehakt

Hou jij ook zo van de Mexicaanse keuken? Wie 15gram regelmatig bezoekt, moet weten dat wij ook fan zijn! Dé Mexicaanse keuken bestaat trouwens niet. De gerechten zijn heel streekgebonden, en dan zijn er ook nog eens veel gerechten die wij kennen als 'Mexicaans', die eigenlijk eerder 'TexMex' zijn, de Amerikaanse versie (uit Texas) van de Mexicaanse keuken.

Lees artikel

7x vis met puree

Kabeljauw met spinaziepuree en een gepocheerd eitje

Ben jij ook zo'n fan van de combinatie vis en puree? Om één of andere reden smaakt dat altijd! Het romige van de puree, al dan niet met smaakvol gestoofde groenten erbij en dan een lekker stukje vis en misschien ook nog een roomsausje... heerlijk! Echt comfort food dat niet zwaar op de maag ligt. En kinderen zijn er meestal ook verzot op! Hierbij 7 heerlijke combinaties van vis met puree, watertanden maar...

Lees artikel

5x Macaroni met kaas

Macaroni met bloemkool, kaas en ham

Macaroni zijn korte buisvormige pastavormpjes. Je vindt ze in rechte en gebogen ('ellenboog') vorm. Dé klassieker is macaroni met kaas en ham (of in Amerika 'mac and cheese', zonder de ham dus), een echte kinderfavoriet! En het krokante kaaskorstje bovenaan mag uiteraard niet ontbreken. Hoewel we grote fan zijn van deze topklassieker, maken we even graag al eens een variatie, liefst met wat extra groenten erbij. Ontdek onze 5 heerlijke variaties!

Lees artikel

10 zomerse pastagerechten in < 30 minuten

10 zomerse pastagerechten in < 30 minuten

Geef toe, in de zomer kan het soms echt zweten zijn in de keuken. Dan sta je er toch liever niet te lang in? Lees: meer tijd om op terrasjes te zitten! Daarom stelden we een lekker lijstje samen van 10 pastagerechten die snel klaar zijn (maximum 30 minuten!) met op-en-top zomerse smaken. Let the sunshine in!

Lees artikel

5 favoriete veggieburgers

Halloumiburger met uien-tomatenchutney en aardappelwedges

Veggieburgers zijn populairder dan ooit! En terecht, want we staan meer en meer stil bij onze vleesconsumptie. En gelukkig zijn er dan ook tegenwoordig zo veel waardige alternatieven!

Lees artikel

10x de zon op je bord in juli

Pizza met ricotta en aubergine

Juli! Vakantie! Rust! Zomer... Zon? We hebben nog niet veel geluk gehad met de zon de laatste weken, en er lijkt niet meteen beterschap op komst. Fingers crossed voor toch nog een mooie zomermaand, maar tot het zover is, zoeken we de zon vooral op in ons bord, nietwaar?

Lees artikel

De 15gram one pot pasta top 5

De 15gram one pot pasta top 5

Onze grootste hobby? Koken! En wat we het minst graag doen? De afwas achteraf... Tot de dag dat we ontdekten dat er zoiets bestaat als 'one pot pasta's': alle ingrediënten, inclusief pasta gaan in dezelfde pot. De pasta wordt gegaard in het kookvocht van de saus, geniaal!

Lees artikel

De lekkerste originele pizza maak je zelf!

Griekse pizzetta's

Iedereen gaat wel eens graag eten bij een pizzeria of bestelt af en toe een pizza om te laten leveren. Maar eigenlijk is het ook heel gemakkelijk om zelf pizza thuis te maken, en vaak sneller dan dat je een pizzakoerier moet laten komen. Zelf je deeg maken kan plezant zijn, maar in de supermarkt verkopen ze ook kant-en-klare degen die lekker gemakkelijk zijn en bovendien ook goed smaken.

Lees artikel

10 Zomerse salades

Salade Lyonnaise

Jawel, vandaag begint de zomer officieel! En dat vieren we graag met onze favoriete zomerkost: een lekkere salade! Als het warm is, dan smaken frisse, rauwe groentjes eens te meer.

Lees artikel