7x lekkere inspiratie met kippengehakt

Tortellini met kippengehaktballetjes en rucolapesto

Gehakt is echt een publiekslieveling! Je vindt er honderden recepten mee op onze website. Maar wij houden ook van variatie. Zo mag kippengehakt beslist wat vaker op het menu. Het is een lekker licht alternatief op varkens-, kalfs- of gemengd gehakt, je kan er mooie stevige balletjes van rollen en het is ook nog eens overheerlijk! Zeker bij het bakken krijgt kippengehakt een mooi krokant korstje. Met deze bereidingen met kippengehakt kunnen we je vast bekoren...

Lees artikel

Asperges! 4x wit en 4x groen

Gebakken asperges met gepocheerd ei en garnalen

Waarom wij extra goed gezind zijn? Omdat het aspergeseizoen volop bezig is natuurlijk! Al rijst er ook een belangrijk dilemma: kies je voor witte of groene asperges? De witte zijn zacht en mild van smaak (en je hebt er natuurlijk wat meer kuiswerk aan omdat je ze moet schillen), de groene geven meer 'bite' en hebben een iets diepere smaak. Voor beide valt iets te zeggen... Maar waarom zet je ze niet afwisselend op het menu? Wij helpen je graag verder met enkele heerlijke suggesties!

Lees artikel

Paasvakantie inspiratie! Deze gerechten wil je nog met je kinderen klaarmaken

Pizzetta Hawaï met frisse salade

Genoeg eieren geschilderd, madeliefjes geplukt en paashaasjes geknutseld?De Paasvakantie loopt op zijn einde, en misschien ook wel de inspiratie wat allemaal te doen met de kinderen...? Laat de kinderen hun creativiteit botvieren in de keuken! Laat ze zelf mini pizza's beleggen, schattige vogelnestjes met kwarteleitjes voor Pasen maken of lekker fruit prikken op spiesjes... Genoeg inspiratie tot Paasmaandag!

Lees artikel

Comfort food met de lente in het land

Kip met knoflookpuree en spinazie

Jaaaa, het is nu helemaal officieel: de lente is in het land! Bloesems aan de bomen, frisse groene kleuren in de natuur en ook op het bord. Als er nu iets is waarvan we houden in de winter, dan is het wel comfort food. Met deze gerechten maak je een perfecte overgang naar het nieuwe seizoen. Hartverwarmend, maar ook lekker fris dankzij de nieuwe primeurgroenten. Lente, we zijn er klaar voor!

Lees artikel

Stoemp met worst: 10 creatieve recepten

Wortelstoemp met spekjes en chipolata

Puree met worst of stoemp met worst: het is een absolute volkse comfort food topper. Veel kans dat jij er mee bent grootgebracht, maar ook je ouders en je grootouders! Een onweerstaanbare heerlijke Vlaamse huiselijke klassieker die iedereen graag lust. Het woord stoemp komt van platgestampt, geplet dus. En hiervoor zijn bloemige aardappelsoorten zoals bintje, het beste. Op zich is puree met worst een simpel en nederig gerecht, maar je kan er toch ook verrassend creatief mee zijn. Met de groenten, sauzen en soorten worst kan je veel variëren en dit gerecht optillen van heel gewoon naar verrassend met een twist. Ontdek onze hippe puree met worst recepten. Dat zal iedereen smaken.

Lees artikel

Spinaziepuree! Eerste tekenen van de lente

Gegratineerde kabeljauw met spinaziepuree

Een lekkere stoemp! Wat is er hartverwarmender in de winter? Puur comfort food voor tijdens de koudste periode van het jaar. Maar kijk, eind februari hangt het in de lucht en we kunnen het voelen tot in onze kleine teen: de lente komt eraan! En één van de eerste groente waar we van kunnen genieten, is spinazie. De verse groene blaadjes komen al snel te voorschijn uit de koude grond en vanaf eind februari is ie daar: de eerste oogst. Een booster met nieuwe vitamientjes. En een lekkere spinazie puree, dat staat symbool voor een zachte overgang tussen de seizoenen: winters, gecombineerd met het eerste frisse groen van de lente. Ontdek hier onze recepten met deze primeur en laat het smaken!

Lees artikel

Lekker vegetarisch met paddenstoelen

Veggie Bourguignon met knolselderpuree en fris veldsla-witloofslaatje

Met hun stevige bite en umami smaak zijn paddenstoelen ideaal als vleesvervanger. Een carbonara zonder spekjes maar mét krokant gebakken champignons? Heerlijk! En wat dacht je van een vegetarische versie van de Franse klassieker Boeuf Bourguignon (stoofvlees maar dan met rode wijn in plaats van bier)? Wij maakten het met kastanjechampignons en oesterzwammen, gecombineerd met een smeuïge knolselderpuree. Om je vingers af te lekken en ook nog eens koolhydraatarm en gezond!

Lees artikel

Hemelse tortellini

Kaastortellini met chorizo en spinazie in tomatensaus

Tortellini: de gevulde Italiaanse pastaringetjes, geïnspireerd op de goddelijke navel van Venus. Maar vooral een hemels makkelijk product om in een handomdraai een lekkere (vegetarische) maaltijd op de tafel te toveren! Met een romige saus? Of liever een tomatensaus? In een heldere bouillon smaken ze trouwens ook heerlijk. Ze bestaan met veel verschillende vullingen: allerlei soorten kazen, gehakt, spinazie, en zo meer. Laat je inspireren door het aanbod in de winkel of ben je creatief en avontuurlijk en maak je ze zelf? Of maak het jezelf gewoon heerlijk makkelijk en ontdek de hemelse kaastortellini die we meegeven met de 15 gram foodbox!

Lees artikel

Zalige winterkost: 9x gratin

Ovenschotel met gehakt, prei en aardappelgratin

Ja, de kortste dag is een kaap die we al gepasseerd zijn. Maar het is nu dat de écht koude dagen in aantocht zijn. En voor die dagen, wanneer we verkleumd zijn tot op het bod, houden we een speciale troef achter de hand: de gegratineerde ovenschotels. Heerlijke winterse kost met een korst die je van binnenuit zal laten gloeien. Comfort food topper en lieveling in menig gezin. Je kan er eindeloos mee variëren en creëren. Of je het nu koolhydraatarm wil, vegetarisch of gewoon lekker met alles erop en eraan; alles is mogelijk. En bovendien zijn ze ook erg handig omdat je ze makkelijk kan voorbereiden. Zo hoef je ze enkel nog in de oven te schuiven en ontspannen maar.

Lees artikel

6 x lekker gevulde tomaten

Gevulde tomaten met spirelli en ratatouille

De basis voor de verfijnde Franse gastronomie is vaak terug te traceren naar het fornuis van de grootmoeders in de landelijke keukens. Want daar, in een heuvelachtig landschap met lavendelvelden, wijnranken en cipressen vinden we het hart van La Douce France: een smaakvolle keuken die ten volle vertrouwt op de producten, de terroir, de zon en de smaak van look, tijm en rozemarijn. Gevulde tomaten, of tomates farcies zijn een nederige Franse klassieker die recht uit grand-mères four lijken getoverd. Niet alleen ziet het er beeldig uit, maar het smaakt ook heerlijk. En bovendien lusten de jongste eters er ook van.

Lees artikel