Lasagne, 5 keer anders!

Lasagne met spinazie en ricotta

Lasagne is niet alleen Garfield's (de kat uit de gelijknamige strip) favoriete maaltijd, maar ook van heel wat mensen. Vaak komt dan de klassieke lasagne met bolognesesaus op tafel. Maar naast deze klassieker kan je heel wat variaties maken met de vierkante pastavellen. Heb je even geen inspiratie? Geen probleem, ik stel je graag vijf lekkere originele lasagneschotels voor.

Lees artikel

5 snelle Aziatische gerechten met kip

Wok van kip met cashewnoten en lente-ui

Hou je van de Aziatische keuken en hou je van kip? Dan ben je hier aan het goede adres! De Aziatische keuken en kip zijn onlosmakelijk van elkaar verbonden. Kip is licht, snel klaar, budgetvriendelijk en lekker voedzaam. En ongelofelijk veelzijdig! Dat bewijzen deze 5 gerechten, die in een wip klaar zijn, helemaal!

Lees artikel

Voer voor een Griekse avond

Moussaka

Iedereen die al eens op vakantie is geweest in Griekenland, weet dat je er heerlijk kan eten! Hoewel de Grieken sober leven, hechten ze heel veel aandacht aan hun maaltijden, en eten ze zelfs 2 keer per dag warm. Ze vertrekken van eenvoudige, lokale ingrediënten, en besteden er heel veel tijd aan, om de lekkerste gerechten te fabriceren.

Lees artikel

Reis rond de wereld met 5 verschillende hamburgers

Italiaanse burger met rucolapesto en aardappelwedges

Een echte Amerikaanse hamburger hoeven we je niet meer voor te stellen. Wie houdt er nu niet van om af en toe eens zijn tanden in een goede sappige ham- of cheeseburger te zetten? Uiteraard bij voorkeur een zelfgemaakte... Maar de hamburger heeft ondertussen de wereld veroverd, en overal waar je komt kan je wel een lokale variatie vinden, met ingrediënten van daar.

Lees artikel

Koken voor 2 in 25 min.: 5x Aziatisch

Kip lo mein

Je had het misschien wel al door, maar bij 15gram zijn we echt fan van de Aziatische keuken! Snel, gemakkelijk en vaak lekker licht. De meeste ingrediënten zijn tegenwoordig ook gemakkelijk te vinden in de supermarkt. Of nog beter: bestel een 15gram Foodbox, daar zit wekelijks ook minstens 1 Aziatische topper in het weekmenu.

Lees artikel

Cannelloni 5x anders

Cannelloni bolognaise

Cannelloni, de Italiaanse gevulde pastabuisjes die dan gegratineerd worden in de oven, wie lust ze niet? Wij zijn helemaal fan en wijden er daarom ook graag een artikel aan. 'Cannelloni' wilt in het Italiaans letterlijk zeggen 'grote pijpen' en het verwijst dan ook naar de pasta in de typische buisjesvorm.

Lees artikel

7 Zweedse gerechten om het warm van te krijgen

Zweedse gehaktballetjes

De Zweedse keuken kenmerkt zich als een gezonde keuken, met typische streekproducten zoals verschillende paddenstoelen, haring, bessen, wild en verse kruiden. Omdat de Zweedse winters lang, donker en koud zijn, zijn de Zweden erg bedreven in het opleggen en bewaren van ingrediënten. Denk maar aan gerookte zalm, gedroogd rendiervlees en ingemaakte groenten.

Lees artikel

Proeven van polenta

Romige spinaziepolenta met gepocheerd ei en krokant gebakken champignons

Polenta is hier nog vrij onbekend maar stilaan krijgt dit gerecht uit de Italiaanse ‘cucina povera’ ook bij ons zijn eigen plek én liefhebbers. Maar wat is polenta nu eigenlijk en waarom moet je ’t proberen?

Lees artikel

Waarom wij tandoori zo lekker vinden

Waarom wij tandoori zo lekker vinden

Tandoori is ontzettend populair geworden de laatste jaren, je vindt het op elke menukaart van Indische restaurants maar ook in hippe snackbars, foodtrucks of zelfs in de supermarkt. Geen wonder want de prachtige roodgloeiende kleur en de kruidige geur van kardemom, kurkuma en kruidnagel prikkelen meteen je zintuigen. Vanaf nu maak je ‘m lekker zelf!

Lees artikel

Ontbijt over de grenzen heen

Huevos rancheros

Ontbijt wordt overal geprezen als de belangrijkste maaltijd van de dag. Bij ons eten we vooral brood als ontbijt en de laatste tijd winnen ook havermout en granola sterk aan populariteit. Maar wat wordt er eigenlijk over de grens gegeten? Ik zet mijn favoriete wereldse ontbijtjes op een rij.

Lees artikel