Hallo, hopelijk alles goed daar #inuwkot! Meer dan ooit willen we jou blijven inspireren met originele, snelle gerechten die je dag opbeuren. We kunnen nog niet meteen terug op vakantie, maar dan brengen we de bestemming toch naar jou toe? Vandaag gaan we naar Griekenland! We laten de klassieke bereidingen zoals moussaka en de traditionele boerensalade even links liggen, en gaan zelf creatief aan de slag met typische Griekse producten zoals feta, orzo en olijven. En een goede portie look mag ook niet ontbreken, ideaal om mensen op 1,5 meter afstand te houden ;-). Laat het smaken! 

Griekse bowl met shoarma en tzatziki

Griekse bowl met shoarma en tzatziki
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Deze topper kan je deze week bestellen bij de 15gram Foodbox, handig!

Griekse rijstschotel

Griekse rijstschotel
Een eenvoudige maaltijd en toch een waar smaakbommetje, deze Griekse rijstschotel! Een rijkgevulde veggieschotel met rijst, courgette, paprika, olijven en feta. Bekijk recept

Griekse kipsaté's met orzo en tzatziki

Griekse kipsaté's met orzo en tzatziki
Grieks voor foodies: lekkere kipsaté's, ook wel souvlaki genoemd, met orzo, ook wel Griekse pasta genoemd en yoghurt-komkommersaus, ook wel tzatziki genoemd. Bekijk recept

Griekse wraps met kip en tzatziki

Griekse wraps met kip en tzatziki
We gaan de Griekse toer op met deze heerlijke wraps met gebakken reepjes kipfilet en een heerlijk yoghurtsausje met rode ui en komkommer: tzatziki. Bekijk recept

Kipgyros met rijst

Kipgyros met rijst
Kipgyros, iedereen koopt het wel eens kant-en-klaar in de supermarkt. Maar, eigenlijk kan je het gemakkelijk zelf maken en uiteraard is het véél lekkerder! Bekijk recept

Griekse ovenschotel (Briam) met gebakken feta

Griekse ovenschotel (Briam) met gebakken feta
Briam is een bij ons minder bekende ovenschotel uit Griekenland, maar daarom niet minder lekker! Heerlijke ovengeroosterde groenten in tomatensaus met oregano, waar we ook nog feta bij doen, die lekker zacht en smeuïg wordt in de oven. Smullen maar! Bekijk recept

Aubergine gratin met feta

Aubergine gratin met feta
Origineel, vegetarisch en met een Grieks tintje? Dan hebben we een heerlijk gerecht voor jou in petto. Deze ovenschotel met geroosterde aubergines in tomatensaus en feta-kaassaus wordt vergezeld van Griekse pasta en een rucolaslaatje. Smakelijk, maar dan in't Grieks! Bekijk recept

Griekse pizzetta's

Griekse pizzetta's
Pizzetta's zijn onze favoriete 'hack' om snel en lekker pizza klaar te maken: het zijn pitabroodjes die je belegt zoals een pizza. Gemakkelijk, snel klaar en toch overheerlijk. Ook de kinderen zullen ervan smullen! Deze pizzetta's beleggen we met een soort van Griekse salade. Een topcombinatie! Bekijk recept

Fetaburger met frisse groentjes en aardappelwedges

Fetaburger met frisse groentjes en aardappelwedges
Zelf een fetaburger maken? Yes you can! Je snijdt een plak feta overlangs in twee en paneert die met panko en die bak je in de pan, net zoals je met een gewone hamburger zou doen... Verrassend, origineel en overheerlijk! We zouden zeggen: proef het vooral zelf! Bekijk recept

Griekse aardappelsalade met kip

Griekse aardappelsalade met kip
Vandaag maken we een lekker fris gerechtje met een originele Griekse aardappelsalade. Als basis maken we de typisch Griekse yoghurtsaus tzatziki en mengen daar krieltjes door. Daarbij komt gekruide gebakken kipfilet. Smaakt het best op een zonnig terras! Bekijk recept