Caroline Dhont | 27 feb. 2024
Bij Foodbag en 15gram.be is maart veggiemaand! Wij zijn echte flexitariërs, maar in maart willen wij dus nog wat extra effort doen om voor vegetarisch en/of plantaardig te kiezen! Wie in maart een vegetarisch gerecht bestelt bij zijn maaltijdbox van foodbag.be, krijgt per gerecht 5 bonuspunten op zijn account. Die bonuspunten kan je dan inruilen voor korting op je volgende maaltijdbox, cadeautjes,... mooi meegenomen, naast àl die andere voordelen van (regelmatig) vegetarisch eten.
Lees artikel
Caroline Dhont | 25 feb. 2024
Pistachenootjes, met hun kenmerkende groene kleur en unieke, ietwat zoetige smaak, zijn een favoriete noot in onze keuken! Deze kleine, maar machtige nootjes zijn niet alleen een gezonde snack op zich, maar zijn ook een verrassende toevoeging aan desserts.
Lees artikel
Caroline Dhont | 23 feb. 2024
Mac 'n cheese is een echte klassieker in de Amerikaanse keuken, al kennen wij deze kinderfavoriet natuurlijk eerder als macaroni met ham en kaas. Het gerecht komt oorspronkelijk - en dat zal je niet verbazen - uit Italië. Er zijn geschriften uit de 14de eeuw waarin het recept voor pasta met kaas opduikt, al is dat zonder gegratineerd korstje in de oven. Een rijk gerecht met een rijke geschiedenis!
Lees artikel
Caroline Dhont | 20 feb. 2024
Heb je een restje rijst? Geen zorgen, je kan er zoveel mee doen! Bak krokant in de pan, maak er een rijstsalade mee, "bouw" een heerlijke bowl, vul er groenten mee op of maak fried rice. Je merkt het: rijst wordt je favoriete restje in de koelkast. Wij geven je alvast 8 recept-ideeën!
Lees artikel
Caroline Dhont | 18 feb. 2024
Hier bij 15gram eten we graag volgens de seizoenskalender, dus momenteel zijn we nog helemaal in ‘wintermodus’. Niet enkel is dat budgetvriendelijk en logisch, tijdens de wintermaanden verandert ook onze behoefte aan voedingsmiddelen. Ons lichaam vraagt om meer voedzame en verwarmende maaltijden om ons energieniveau op peil te houden en ons immuunsysteem te versterken. Hier komen wintergroenten, met name de familie van kolen, glansrijk in beeld. Van rode kool tot boerenkool en van witte kool tot savooikool, deze groenten zijn niet alleen veelzijdig en smaakvol, maar bieden ook talrijke gezondheidsvoordelen. Laten we eens dieper duiken in de wereld van winterkolen en ontdekken waarom ze zo goed voor ons zijn in de winter.
Lees artikel
Caroline Dhont | 16 feb. 2024
Wat smaakt er lekker bij guacamole? Tortillachips uiteraard! Maar je kan deze heerlijke Mexicaanse saus met avocado ook in je gerechten verwerken. In Mexicaanse gerechten, dat spreekt voor zich, maar wij durven ook al eens verder over die landsgrenzen te kijken. Zo past guacamole bijvoorbeeld ook heerlijk bij gerookte zalm en een eitje of een eigenzinnige kapsalon met frietjes van zoete aardappel. Probeer het vooral zelf!
Lees artikel
Caroline Dhont | 13 feb. 2024
Ik heb weer een heel leuk recept op social media ontdekt: "Marry me chicken"! Wat een intrigerende naam, toch? De legende gaat, dat wie dit klaarmaakt voor zijn geliefde, gevraagd zal worden om te trouwen! Zo lekker zou het zijn... Malse kip in een romig sausje op smaak gebracht door zongedroogde tomaatjes, veel kruiden en veel parmezaan. Serveer bij pasta, maar rijst of risotto kan ook. Klinkt geweldig toch? Ik testte het uit!
Lees artikel
Caroline Dhont | 11 feb. 2024
Aaah, de bergen in de winter! Wie ski- of snowboard fanaat is, weet hoe zalig vertoeven het er is. Die frisse zuivere berglucht, de prachtige besneeuwde toppen, de absolute stilte die tussen de bomen hangt... Op en top genieten! En na een lange ski- of wandeldag, dan smaakt een bordje stevige bergkost eens zo goed! Maar de thuisblijvers hoeven het niet aan hun hart te laten komen, want ook bij ons kan die typische Franse, Duitse, Oostenrijkse of Zwitserse kost zo fantastisch smaken in de winter.
Lees artikel
Köttbullar! Spreek uit -tjseutboellar- kennen we natuurlijk allemaal uit het restaurant van Ikea, maar ze zijn ook écht Zweden's nationale gerecht! Overal in restaurants en bij street food kraampjes kan je ze er bestellen, ze hebben wij proefondervindelijk bevonden. Het zijn heerlijke gehaktballetjes met een bruine saus, traditioneel geserveerd met aardappelen, augurken en vossenbessenjam (lingonberry).
Lees artikel
Caroline Dhont | 6 feb. 2024
Nog op zoek naar een lekker, liefdevol gerecht dat je met Valentijn kan serveren? Wat dacht je van iets met witloof? De with love/witloof woordspeling is mooi meegenomen, maar deze groente op het menu zetten getuigt ook van ware liefde! Een prachtig Belgisch product dat met veel vakmanschap en geduld geteeld wordt, en dat de nodige liefde vereist om lekker klaargemaakt te worden. Toeval wil dat het ook nog eens 'Week van het witloof' is, hoe meant to be is dat?
Lees artikel
