Zijn alle schoolboeken gekaft en komen de eerste huiswerktaken binnen? Jaja, het nieuwe schooljaar is nu wel écht terug van start gegaan. En geef toe, je herinnert het je ongetwijfeld ook nog hoe hard het terug wennen was, die eerste week terug op de schoolbanken. Dan mogen de kindjes toch wel eens verwend worden, als ze 's avonds terug thuis zijn? Wat denk je van een heerlijke maaltijd voor hen? En vrees niet, we hebben ook aan de ouders in de keuken gedacht, want al deze lekkere gerechten zet je op tafel in minder dan 30 minuten. Dan is dat huiswerk waarschijnlijk ondertussen ook weeral klaar!
Daar is 1 september weeral! Het is een mooie zomer geweest, maar het 'normale' leven trekt zich terug op gang. Tijd om te focussen op snelle, gezonde maaltijden!
September staat voor de deur! Wil jij dit schooljaar ook eens wat vaker een gezonde en/of gevarieerde lunch mee nemen naar het werk? Of voor je kinderen naar school? We hear you! Want natuurlijk is er niets mis met boterhammetjes in de brooddoos, maar het kan ook origineler, lekkerder en gezonder! We lijsten voor jou en je kinderen 7 creatieve ideeën op om mee te nemen in de brooddoos. Weinig werk op voorhand en gemakkelijk mee te nemen in een mooi doosje... Maak er een gezond en vooral lekker schooljaar van!
Pure nostalgie op het bord, een heerlijk gehaktbroodje of fricandon! Ideaal comfort food voor de (nakende?) herfst. Mooi donkerbruin en krokant gebakken vanbuiten en nog lekker sappig en misschien zelfs nog een tikkeltje rosé vanbinnen, dát is de kunst! Helaas bestaat er geen magisch recept, zodat het altijd lukt. Het hangt van zoveel factoren af: de kwaliteit en het vochtgehalte van het gehakt, de grootte van het gehaktbrood en de kracht van je oven...
Met het nieuwe schooljaar in zicht hebben we allemaal nood aan snelle recepten maar die je toch helpen een lekkere, verse maaltijd te bereiden. 15gram snelt je vanaf september te hulp met recepten 'In 15' aan tafel'.
Er zijn van die combinaties die het altijd goed doen, en 1 daarvan is pasta - in al zijn soorten- in combinatie met een stukje vis. Een lekkere saus is hierin de factor die alles mooi samenbrengt. Ontdek hier tien telkens erg verrassende en overheerlijke combinaties van pasta met vis. Een ideale manier om lekker gezonde vis eens wat vaker op het menu te zetten!
Haal jij wel eens een maaltijd bij de afhaalchinees? Wie niet? Iedereen weet dat dit niet de authentieke Chinese kost is, maar een naar onze smaakpapillen aangepaste Westerse versie. En daar is op zich niets mis mee, het kan wel eens smaken! Maar wist je dat je deze gerechten ook gemakkelijk thuis kan maken?
Gnocchi (uitgesproken: 'njokkie') hoeven we waarschijnlijk niet meer voor te stellen aan jou. De Italiaanse deegkussentjes zijn ondertussen goed bekend bij ons en gemakkelijk te verkrijgen in de supermarkt. 'Gnocchi' betekent in het Italiaans 'klont'. Het wordt meegerekend als pastasoort, maar eigenlijk is het aardappelpuree, vermengd met pastabloem en dan opgerold in kleine klontjes. Het resultaat zijn heerlijke deegkussentjes die multi-inzetbaar zijn!
Vegetarisch eten is nog steeds hot hot hot! Steeds meer mensen kiezen bewust om af en toe of zelfs helemaal vegetarisch te gaan eten. Groenten krijgen de hoofdrol, en dat verdienen ze en het is nog eens lekker gezond ook! Wij noemen onszelf bij 15gram ook echte flexitariërs, en zijn helemaal fan van veggie wraps!
De mosselen lieten dit jaar iets langer op zich wachten, maar nu zijn ze er, en ze zijn bovendien erg lekker! Tijd dus om nog eens te genieten van een grote kom dampende mosseltjes! Dit zijn onze favoriete bereidingen...
