Perfecte zomerse lunch: pastasalade

Snelle pastasalade met pesto, burrata en nectarine

Hoe zet je in 10-15 minuten een heerlijke zomerse lunch op tafel? Ga voor pastasalade! In de tijd dat je de pasta gaarkookt, prepareer je de andere ingrediënten. Enkele groenten, kaas, een crunchy element,… zijn de ideale basis. Als sausje is pesto ideaal, maar yogonaise of zelfs een eenvoudige dressing met extra vierge olijfolie en (balsamico)azijn werkt heel goed! Of denk eens aan typische salade en maak daar een pastasalade-versie van.

Lees artikel

7x pasta met gerookte zalm

Pasta carbonara met gerookte zalm

Zin in een zomerse pasta? Dan is pasta met gerookte zalm een fantastisch idee! Het combineert geweldig met een romig sausje, verse kruiden en een friszure toets (van citroen bijvoorbeeld).

Lees artikel

Het zomert in de 15gram x Foodbag foodbox! Ontdek het menu…

Steak in rode curry met rijst

De zomer nadert met rasse schreden. Dat moeten we vieren op het bord! Foodbag.be heeft weer een heerlijk weekmenu samengesteld, met lekker zomerse gerechten. Een pasta carbonara met de lekkerste gerookte zalm, een kleurrijk gerecht met malse steak in rode curry of schnitzel met zomerse rijstsalade,… Waarvoor ga jij ? En dan is er nog veel meer keuze. Ontdek de 15gram selectie hier:

Lees artikel

Baked oats en andere heerlijke haverontbijtjes

Baked oats met pindakaas en blauwe bessen

Havervlokken, onze grootouders aten ze al als powerontbijt in de vorm van een heerlijk dampend kommetje havermoutpap. Haver is terug van (nooit) weggeweest en we zijn er creatiever mee dan ooit. Uiteraard smaakt havermoutpap altijd, maar er zijn nu ook ‘overnight oats’, havermoutpannenkoeken en de nieuwste trend, mede bekend geworden via TikTok: baked oats!

Lees artikel

Creatief met courgette

Kipsaté met hasselbackaardappelen

In juni zijn de eerste courgettes uit eigen moestuin klaar! Al zijn courgettes in de supermarkt natuurlijk het jaar rond te verkrijgen. Maar vanaf nu is er dus een overvloed aan courgettes, en daar moeten we van genieten. Courgetteblokjes doen het goed in tomatensaus of zo in schijfjes gebakken in de pan, maar je kan zó veel meer met courgettes doen!

Lees artikel

Het eerste 15gram x Foodbag menu!

Gehaktbrood met geroosterde boontjes en aardappelen

Je hoorde het vast al, 15gram en Foodbag.be, dé grootste Belgische foodbox, slaan de handen in elkaar. Bij de Foodbag foodbox kan je voortaan kiezen uit maar liefst 30 recepten, waarvan 7 recepten met 15gram label. Jawel, in samenwerking met de 15gram redactie worden wekelijks de lekkerste recepten aangeboden, met echte ‘15gram-touch’: eenvoudig, snel, met kraakverse ingrediënten en telkens die verrassende twist.

Lees artikel

15gram en Foodbag worden samen Dé Belgische maaltijdbox

15gram en Foodbag worden samen Dé Belgische maaltijdbox

We hebben fijn nieuws, want voortaan gaat de 15gram Foodbox samen met Foodbag! 15gram.be is de grootste receptenblog van ons land. En we hebben een heerlijke maaltijdbox vol vertrouwde, Belgische gerechten met ingrediënten van dichtbij. A perfect match met Foodbag! Daarom slaan we de handen in elkaar met Foodbag om jou - en zoveel mogelijk andere Belgen - lekker lokaal, gezond en gevarieerd te laten eten.

Lees artikel

Zet eens vaker radijsjes op het menu

Gepekelde radijsjes met pit

Radijsjes zijn de knolvormige stengels van de gelijknamige plant. Je kan ze gemakkelijk zelf kweken en zijn een heel dankbare smaakgever aan je gerechten. Toch staan ze niet zo vaak op het menu. Daar willen wij graag verandering in brengen!

Lees artikel

Koken met kappertjes, zo doe je dat!

Vis met citroen-kappertjessaus, geroosterde aardappelen en gestoofde prei

Kappertjes, iedereen kent deze fantastische kleine smaakbommetjes wel. Ze geven vaak dé frisse en zuur-zoute afwerking aan je gerecht. Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de kappertjesplant die voornamelijk voorkomt in mediterrane gebieden. Zalig, toch? Ze zijn dan ook de ultieme bondgenoot in mediterrane gerechten. Dat ze het ook in andere gerechten prima doen bewijzen wij je maar al te graag.

Lees artikel

Zin in zomer: 6x lekkere paella

Paella met scampi's

Doet er ander een gerecht zó aan vakantie denken als paella? Wij zouden het durven betwisten! Dit rijstgerecht komt uit Valencia in Spanje en doet meteen wegdromen naar een zonovergoten terras. Traditioneel wordt paella met Bomba-rijst gemaakt, deze rijstsoort werd geïntroduceerd door de Moren en heeft een korte korrel en een hoog absorptie-vermogen. Daarbij komen vis, schaaldieren, kip, konijn en saffraan. Al kan je natuurlijk gaan variëren en experimenteren met de bestanddelen. Wij doen niet liever! Ontdek 6 verrassende variaties...

Lees artikel