Comfort food topper: 10x worst met puree

Provençaalse worst met uiensaus en wortel-spinaziepuree

Als we hét ultieme comfort food moeten kiezen, dan is het wel worst met puree of 'stoemp'. Heerlijke, eenvoudige Vlaamse keuken zonder franjes, maar met heel veel smaak. Het type eten dat je (groot)moeder voor je klaarmaakt. En nog een voordeel: je kan eindeloos variëren! Proef het zelf met deze 10 toppers. Geniet ervan...

Lees artikel

10 one pot wonders

One pot noedels met kippengehakt, wokgroenten en pindanoten

Aan allen die niet houden van veel afwas (iedereen toch?): dit artikel is voor jullie! Eénpansgerechten of 'one pot wonders' zijn op drukke dagen een life saver. Door genoeg vocht (bouillon, saus,...) te gebruiken in je éénpansgerecht, kan je tegelijkertijd pasta, rijst, granen of  aardappelen garen, hoe handig is dat? Alles samen in één kookpot klaarmaken, komt niet alleen de afwasberg ten goede, het zorgt er ook voor dat de smaken mooi vermengd zijn en dat alles snel klaar is.

Lees artikel

Creatief met koolrabi

Wraps met falafel, yoghurt-tahinsaus en koolrabi

Koolrabi is een minder bekende groente, maar o zo lekker en verrassend. Hoog tijd dat we deze leuke knol eens in de schijnwerpers zetten! Koolrabi kan zowel rauw als gekookt gegeten kan worden, is een ware schat aan voedingsstoffen en je kan er verrassend creatief mee aan de slag. We tonen je hoe!

Lees artikel

Verloren brood: 5x wentelteefjes

Verloren brood uit de oven met krentenbolletjes en rood fruit

Sommigen noemen ze verloren brood, anderen dan weer gewonnen brood en nog anderen dan weer wentelteefjes (of de verbasterde Engelse versie 'turning bitches'). Hoe je ze ook noemt, het is dé ideale manier om oud brood te verwerken tot een heerlijk ontbijt, brunch of tussendoortje. Al wat je nodig hebt, is dus oud brood, melk en een eitje. Laat het brood even weken in het ei-melkmengsel en bak dan krokant in een pan met wat boter. Serveer met (kaneel)suiker en eventueel wat fruit, topverwennerij! Je kan ze trouwens ook maken met oude koffiekoeken, croissants, sandwiches, krentenbolletjes... Voor verloren brood 'deluxe', gebruik briochebrood, dat bakt heerlijk krokant in de pan. Wij vinden het ook een ideaal ontbijt op vakantie, als je niet elke dag om vers brood kan. We inspireren je met enkele recept-ideeën!

Lees artikel

Klaar in 20 minuten: 9x snelle pita!

Pita met gemarineerde varkensreepjes, Provençaalse groenten en looksaus

Er zijn zo van die dagen dat je liefst het eten héél snel op tafel hebt. Het klinkt verleidelijk om take away te gaan halen, maar je hebt ook wel graag een mooie portie groentjes. Dan hebben wij dé oplossing voor jou! Maak pita klaar! Pitabroodjes bewaren best lang in de voorraadkast, dus best handig om die in huis te hebben. Dan heb je enkel nog een lekkere vulling nodig en een lekker sausje. Wij helpen je alvast op weg met 9 ideetjes om de pitabroodjes snel te vullen. Smakelijk!

Lees artikel

De 15gram top 10 ovenschotels

Romige ovenschotel met kip en véél groentjes

Het is de laatste maand van de winter! Alhoewel wij halsreikend uitkijken naar het begin van de lente, willen we nu toch ook nog even lekker genieten van een heerlijke, dampende ovenschotel. Liefst met een zalig kaaskorstje erbovenop. Wij weten dat jullie ook echte ovenschotel fans zijn, dus we hebben de best scorende gerechten op onze website voor jullie verzameld, ideaal voor die laatste winterprik!

Lees artikel

10x broodje deluxe!

Broodje boulet deluxe met wortelfrietjes en truffelmayo

Een broodje smos als lunch is echt Belgisch culinair erfgoed. Wij echter als Belgen zetten niet vaak brood op het menu als avondmaal. Dringend tijd om daar verandering in te brengen, want er zijn zoveel knapperige mogelijkheden! Denk aan de Vietnamese banh mi, een goede Amerikaanse burger of een hotdog deluxe. We geven je 10 heerlijke suggesties om je tanden in te zetten!

Lees artikel

Typisch Belgisch: een ode aan het drievaksbord

Blinde vink met uiensaus, gebakken aardappelen en bloemkool

Ken je het begrip 'drievaksbord'? Dat is de benadering die we in Vlaanderen heel vaak gebruiken om een avondmaal samen te stellen (of de oudere generatie 's middags). Vlees/vis, groentjes en patatjes op het bord, min of meer gelijk verdeeld over drie delen van het bord. Al dan niet met een sausje erbij. Klassiek maar o zo smakelijk! Velen onder ons zijn ongetwijfeld opgegroeid met dit erfgoed uit de Vlaamse kanon, en zetten het ook nog regelmatig zo op tafel. In kringloopwinkels vind je zelfs een echt 'drievaksbord' met randjes om je bord mooi in drie te verdelen, hoe handig is dat? Dringend tijd dus dat wij er hier een ode aan brengen!

Lees artikel

Maart veggiemaand: 7 'hacks' om vaker vegetarisch op het menu te zetten

Veggie schnitzel met prei-roomsaus, aardappelwedges en geroosterde wortel

Bij Foodbag en 15gram.be is maart veggiemaand! Wij zijn echte flexitariërs, maar in maart willen wij dus nog wat extra effort doen om voor vegetarisch en/of plantaardig te kiezen! Wie in maart een vegetarisch gerecht bestelt bij zijn maaltijdbox van foodbag.be, krijgt per gerecht 5 bonuspunten op zijn account. Die bonuspunten kan je dan inruilen voor korting op je volgende maaltijdbox, cadeautjes,... mooi meegenomen, naast àl die andere voordelen van (regelmatig) vegetarisch eten. 

Lees artikel

5 desserts met pistache

Pistache-limoen cakebars met pistachefrosting

Pistachenootjes, met hun kenmerkende groene kleur en unieke, ietwat zoetige smaak, zijn een favoriete noot in onze keuken! Deze kleine, maar machtige nootjes zijn niet alleen een gezonde snack op zich, maar zijn ook een verrassende toevoeging aan desserts. 

Lees artikel