Caroline Dhont | 24 dec.. 2022
Een heerlijke kerstbrunch met familie en vrienden kan eens een leuke afwisseling zijn van het klassieke kerstmaal. Brunchen is genieten, het is een combinatie van breakfast en lunch wat betekent dat alles mag en kan. En je kan de champagne ook bovenhalen want dat is helemaal toegestaan tijdens de brunch!
Lees artikel
De kerstvakantie staat voor de deur. Alvast zalige feestdagen gewenst van het 15gram-team! Ongetwijfeld staan er heerlijke dagen voor de deur. Zo heerlijk én vullend, dat het op de niet-feestdagen misschien wat lichter en gemakkelijker mag zijn? Wij hebben weer een heerlijk weekmenu voor je klaarstaan, waar je vast inspiratie bij vindt. Winters, maar niet te zwaar, steevast met een gróte portie groenten. Alle gerechten zijn te bestellen bij de maaltijdbox van Foodbag, maar naar goed gewoonte vind je alle recepten ook op 15gram!
Lees artikel
Annelie Maes | 20 dec.. 2022
Sommige mensen hebben hun Kerstmenu al in grote lijnen in hun hoofd in augustus. En andere mensen zijn zelfs de dag van het feest nog niet zeker wat ze gaan maken. Ben jij iemand van de eerste soort? Dan kan dit artikel jou inspireren voor Kerst 2023, wie weet. Maar ben je eerder iemand van de tweede soort, een uitsteller, die nu stilaan een lichte paniek begint te voelen, kortademigheid, en bij wie het koude zweet uitbreekt? Geen nood! Wij van 15 gram have your back! Voor jou selecteerden we 20 feestelijke desserts om je gasten heerlijk mee te verrassen. Van ontzettend eenvoudig, zoals een mascarpone dessert met aardbeien en meringue, tot een weelderige soezentoren. Maar steeds verrassend en origineel. Ontdek onze heerlijke desserts, klassiekers met een creatieve twist. De kers op de taart van een mooi diner, pure verwennerij die je gasten vast en zeker nog lang zullen bijblijven!
Lees artikel
Caroline Dhont | 18 dec.. 2022
Na de hapjes en het voorgerecht, is nu het hoofdgerecht aan de beurt! Onze succesformule? Een lekker, uniek product (denk aan wild, verse vis, een vegetarisch pronkstuk), véél kleurrijke groenten, een lekker patatje (gratin, hassleback potatoes of uiteraard kroketten) en uiteraard ook een overheerlijk sausje! We inspireren je graag met verschillende vlees-, vis- én vegetarische gerechten. Alles om er een fantastisch feestmaal van te maken!
Lees artikel
Ah de feesten staan voor de deur! Een heerlijk magisch moment van het jaar. Een tijd om alles uit de kast te trekken! Wij kijken er telkens ontzettend naar uit. Maar… het geeft ook stress! Menu’s bedenken. Cadeautjes kiezen. Het huis versieren. Kaartjes schrijven. Welke kleren trek je aan? Oneindige to do lijstjes. Enzovoort…, Laat het ons je zeggen, tussen die drukke dagen door, houden we het het liefste lekker chill! Versleten joggingbroek, dikke wintersokken, genieten van een bordje eenvoudige kost. Hoogst waarschijnlijk zelfs niet eens aan tafel maar op de zetel en ondertussen naar een serie kijkend. Heb je daar ook zin in of eerder nood aan? Ontdek deze week in onze 15gram-selectie voor Foodbag zalig chill comfort food. Van een heerlijke wrap met krokante kip, avocado en looksaus naar lekkere balletjes in tomatensaus met rijst. Neem snel een kijkje bij het Foodbag weekmenu en bestel jou lievelings chille kost.
Lees artikel
Caroline Dhont | 15 dec.. 2022
Het voorgerecht van het feestmenu... wij durven zeggen dat dat het meest spraakmakende gerecht mag zijn! Een niet te grote portie, dat laat je toe om iets duurdere ingrediënten te gebruiken, en een verfijnde afwerking. Fruit, en dan vooral citrusvruchten, in je voorgerecht kan een verrassende frisse toets aan je gerecht geven. Denk aan partjes pompelmoes (heerlijk in combinatie met vis en avocado!) of exotisch fruit zoals kumquat. Ga voor een licht gerecht en leef je uit met de uitwerking. Werk bijvoorbeeld eens af met een eetbaar bloemetje of een blaadje rode zuring. Soepjes zijn ook zeer dankbaar. Maak een soep van een verrassend ingrediënt (bijvoorbeeld peterseliewortel of aardpeer) en laat je helemaal gaan in de toppings. Perfect op voorhand te maken ook!
Lees artikel
Caroline Dhont | 13 dec.. 2022
De feestdagen komen eraan! En naar goede gewoonte vind je bij 15gram tonnen kookinspiratie. Van hapje tot koekje bij de koffie, wij fleuren je feestmenu op! Laten we beginnen bij de hapjes. Zoals het woord het zegt: alle lekkers in één hap. We hebben onze origineelste aperitiefhapjes verzameld, waar je ongetwijfeld mee zal scoren. Ze allemaal maken is wel niet aan te raden, kwestie dat je gasten nog iets kunnen eten ná het aperitief ;-).
Lees artikel
Annelie Maes | 11 dec.. 2022
Geuren en smaken die je laten watertanden en terug katapulteren naar de kindertijd? Dat hebben wij met klassiekers uit grootmoeders keuken. Daar hebben we af en toe gewoon ontzettend veel zin. Komt het door de koude? Of omdat je een bordje troost nodig hebt na een lange zware dag? Een gerecht uit grootmoeders keuken kan zo heerlijk heilzaam zijn!
Lees artikel
De feestdagen naderen met rasse schreden, dus je bent vast al vlijtig bezig met het opstellen van je eindejaarsmenu('s)? Daarom houden wij het op de 'gewone' dagen graag simpel: lekkere en eenvoudige gerechten waar je het lekker warm van krijgt. Al dan niet met een klein feestelijk tintje. Wat denk je bijvoorbeeld van een originele toast champignon met erwten en witloof? Of kippenbillen met pruimen, een grootmoeders klassieker met een twist. En maak het hele gezin blij met heerlijke fishsticks met groentestoemp en tartaarsaus
Lees artikel
Zoals je vast wel weet, hebben we dit jaar de handen in elkaar geslagen met partner Foodbag. En wát een heerlijk jaar werd het: wekelijks een menu met maar liefst 30 gerechten om uit te kiezen, waaronder steeds 7 met 15gram-label, tal van nieuwe én lokale producten in je foodbox, vele gratis proevertjes en nog zoveel meer. De kroon op het werk van deze heerlijke samenwerking is de Feestbox! Een foodbox met een volledig feestmenu, in 4 gangen. Hoe geweldig is dat?
Lees artikel
