TOPICS

Feest

Feestrecepten met prei: van hapje tot hoofdgerecht

Evelien Van Renterghem | 16 dec. 2025
Vichyssoise met gerookte makreel

Prei is zo’n lekkere maar ook wat onopvallende groente, dat je er misschien nog niet aan gedacht hebt om ze op het feestmenu te zetten. Onterecht, wat ons betreft! Hoe kook je feestelijk met prei? We inspireren je graag met 8 recepten, van hapje tot hoofdgerecht. Ideaal voor de eindejaarsfeesten en al zeker omdat prei nu volop in het seizoen is. Maar eerst nog enkele weetjes!

Lees artikel
Voor elke dag

Weekmenu 15 december: kidsproof & gevarieerd

Evelien Van Renterghem | 14 dec. 2025
Maandag: Zalm met worteltjes uit de oven en veldslapuree

Een hele week kidsproof én gevarieerd koken: wij bewijzen je dat het kan, met 5 gerechten én een dessertje in het weekend. Kindvriendelijk koken kan een hele uitdaging zijn en uiteraard heeft elk kind andere voorkeuren. Er is dus geen one size fits all oplossing, maar door de juiste keuze van gerechten en met hier en daar een kleine aanpassing, kun je al heel wat bereiken qua sfeer en gezelligheid aan tafel.

Lees artikel
Voor elke dag

7x veggie met spruitjes

Evelien Van Renterghem | 12 dec. 2025
Comfy aardappelpannetje met spruitjes, oesterzwammen en spiegelei

In de categorie ‘wintergroenten van bij ons’ verdienen spruitjes absoluut een ereplaats. Ze heten in het Engels niet voor niets Brussels sprouts. Geserveerd met een stukje vlees en patatjes, vormen deze kleine groene kolen een bord typische Vlaamse winterkost. Maar wist je dat je ook heel lekker veggie kunt koken met spruitjes? Wij gingen op zoek naar enkele minder traditionele combinaties en bereidingswijzen, allemaal vegetarisch!

Lees artikel
Feest

Feestelijke soep voor je eindejaarsmenu

Evelien Van Renterghem | 9 dec. 2025
Pastinaaksoep met pastinaakkrokantjes en hartige granola

Een feestelijke soep voor je eindejaarsdiner. Wat denk je? In kleine kommetjes bij het aperitief of aan tafel geserveerd als voorgerecht. Dat wordt sowieso een warm welkom voor je gasten!

Lees artikel
Voor elke dag

Weekmenu 8 december: snel op tafel

Evelien Van Renterghem | 7 dec. 2025
Saltimbocca met spaghetti en tomaten-groentesaus

Snel op tafel en toch lekker en gevarieerd eten? We gaan deze week de uitdaging aan! Ons weekmenubewijst dat je zelfs op drukke dagen niet hoeft te grijpen naar kant-en-klaar of afhaal. Alles is vers gekookt, boordevol groenten én staat binnen het half uur op tafel.

Lees artikel
Werelds

6x Chinese kool

Evelien Van Renterghem | 5 dec. 2025
Noedels met pittige broccoli, geroosterde Chinese kool en tahini

Chinese kool is een lichte, sappige bladkool met een zachte smaak. Je herkent deze kool meteen aan haar langgerekte vorm en gegolfde bladeren met dikke, witte nerven. In tegenstelling tot klassieke witte, rode of groene kool heeft Chinese kool een zachtere bite en een kortere gaartijd. Daardoor past ze perfect in snelle gerechten.

Lees artikel
Zoet

Eenvoudige desserts en gebak met chocolade

Evelien Van Renterghem | 2 dec. 2025
Chocolade-pinda mugcake

Dit weekend is het zover: het langverwachte bezoek van Sinterklaas! Staat jullie schoentje al klaar? Naast cadeautjes brengt de goedheiligman traditioneel ook een overload aan snoep en chocolade. Zie je er tegenop om wekenlang sintchocolade te eten? Wij hebben de oplossing: duik dit weekend de keuken in met de kinderen en maak samen onze eenvoudige desserts en gebak met chocolade. Alle zoete recepten staan in 25 minuten of minder op tafel!

Lees artikel
Voor elke dag

Weekmenu 1 december: klassieke smaken vs Midden-Oosters

Evelien Van Renterghem | 30 nov. 2025
Libanese sweet potato met labneh, tahin en fattoushsalade

Klassieke smaken vs Midden-Oosters. Welke keuken geniet jouw voorkeur? Of geeft die vraag  je keuzestress? Goed nieuws voor wie niet kan kiezen: in ons menu vind je deze week klassieke kost én de heerlijke kruidige smaken van het Midden-Oosten. De ene dag een drievaksbordje met vlees of vis en de andere dag wraps met falafel of zoete aardappel op zijn Libanees. Wie ruilt dit weekend zijn koffiekoek of pistolets voor Shakshuka, eitjes gepocheerd in een kruidige tomatensaus? Ook dat is moeilijk kiezen, maar gelukkig telt het weekend twee ochtenden ;-)

Lees artikel
Feest

Burrata: deze romige kaas smaakt ook in de winter

Evelien Van Renterghem | 28 nov. 2025
Verse pasta met burrata, spinaziesaus en pastinaakchips

Wie al eens burrata at, zal het beamen: deze Italiaans kaas is pure verwennerij. Een fluweelzachte kaas met een buitenkant van mozzarella en een romig hart (stracciatella genaamd) dat wegsmelt zodra je erin snijdt. In veel restaurants heeft burrata ondertussen de plaats ingenomen van mozzarella. En ook thuis kun je hem gemakkelijk op het menu zetten, want de Italiaanse kaas is vlot verkrijgbaar, zelfs in de gewone supermarkt.

Lees artikel

Blijf op de hoogte