Scampi diabolique! Een echte klassieker op menig brasseriekaart. Maar eigenlijk kent dit gerecht zijn oorsprong in Italië. Daar wordt het gerecht scampi 'fra diavolo' genoemd, letterlijk vertaald: 'duivelse broer'. Die benaming wordt gegeven aan pikante tomatensauzen en verwijst naar Michele Pezza, een pittig kereltje uit Napels in de 18de eeuw. Hij zou nogal een opvliegend karakter gehad hebben, waaraan hij zijn bijnaam verdiende. Hij leidde een revolutie tegen de Franse bezetter.
Lees artikel
Caroline Dhont | 16 jul.. 2023
Wat ga jij klaarmaken op de Belgische feestdag? Wat denk je van onze 'plat nationale'? Jawel, stoofvlees met frietjes. Uitstekende keuze! Heerlijk draadjesvlees dat lekker lang pruttelde op het vuur, met een vlezig sausje op basis van bier en natuurlijk mag de boterham met mosterd ook niet ontbreken! Of vind je het te warm om een stoofpotje te maken, ook daarvoor hebben we een hele goede en snelle 'hack', lees vooral verder!
Lees artikel
Hopelijk beleef je een mooie zomervakantie! Wij maken 'm graag nóg wat beter, met een heerlijk weekmenu vol zomerkost! Voor de maaltijdbox bij Foodbag, hebben we weer 7 heerlijke topgerechten geselecteerd. Met heerlijke klassiekers zoals pasta scampi diabolique, Luikse salade en een supersnel stoofpotje met pulled pork en frietjes. Of ga je liever voor een heel origineel gerechtje? Wat denk je van een 100% Belgische zoete aardappelgratin met getakaas (dat is het lokale alternatief op de Griekse feta), een garnalencocktail anno 2023 met rivierkreeftjes, quinoa, pompelmoes en avocado of een hartige Mediterraanse tarte tatin? Keuze genoeg toch?
Lees artikel
Wraps to the rescue! Mexicaanse tortilla's of wraps zijn echte voorraadkasttoppers. Ze bewaren lekker lang én zijn ideaal om een snel en lekker gerecht in mekaar te steken. Dat kan zowel een Mexicaanse topper als een ander werelds geïnspireerd gerechtje zijn. Zo kan je bijvoorbeeld ook een croque monsieur maken tussen twee wraps, zie het recept voor piadina. Let's wrap it!
Lees artikel
Op 14 juli starten de Gentse Feesten weer. Een heerlijk volksfeest dat je zeker en vast eens moet meemaken. Niet alleen voor de vele feestelijkheden, maar ook de lekkere (street)food die je er kan eten. Één van de bekendste snacks, is de Spitburger. Een broodje uitgevonden door Antoine Vervaet van 't Spit uit Lokeren. Al meer dan 30 jaar staan ze met hun kraam op de Korenmarkt tijdens de Gentse Feesten. Op het broodje: gegrilde beenham, geroosterde uitjes, groentjes en een lekker sausje. Dat wil je toch proeven? Leuk nieuws: want deze week kan je je eigen versie van de Spitburger bij je thuis maken, voeg 'm gewoon toe aan je maaltijdbox bij Foodbag.be! En er staat nog heel wat ander lekkers op het menu, de 15gram-selectie ontdek je hier!
Lees artikel
Caroline Dhont | 7 jul.. 2023
Op 7 juli is het Wereld Chocolade Dag! En wat is er nu een betere manier om deze feestelijke dag te eren dan met een heerlijk stuk brownie? Brownies, die smeuïge, rijke en verrukkelijke traktaties, zijn een van de meest geliefde chocoladegerechten die er zijn.
Lees artikel
Caroline Dhont | 4 jul.. 2023
Hoe goed ken jij de Italiaanse keuken eigenlijk? Wij serveren je 7 weetjes, benieuwd hoeveel je er kan afvinken.
Lees artikel
Caroline Dhont | 2 jul.. 2023
Zoals je weet, doen we van Italiaanse week bij Foodbag en 15gram! Niet enkel kan je allerlei zalige Italiaanse gerechtjes en producten bestellen bij je maaltijdbox, we inspireren je graag nog wat meer!
Lees artikel
Zomervakantie! Dat betekent dat we al eens iets extra leuk en lekkers kunnen doen voor jullie. Deze week is het Italiaanse week bij onze partner Foodbag. Heel wat gerechten hebben een heerlijk Italiaans tintje gekregen, óók enkele 15gram gerechten. Wat denk je van een originele snelle lasagne die je op het vuur laat pruttelen in plaats van in de oven te moeten zetten? En pizza mag natuurlijk ook niet ontbreken. We kozen voor de überklassieker pizza quatro stagioni. En Foodbag zelf heeft ook heel wat heerlijke Italiaanse toppers in de aanbieding (wist je dat je je maaltijdbox kan vullen met 15gram -én Foodbag-gerechten?): zoals een verse pasta met prosciutto en venkel en kip caprese met mozzarella en gegrilde nectarine, yum!
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 27 jun.. 2023
We verrassen je graag met 5 recepten voor een snelle lunch in de zon. Omdat het deze week heerlijk blijft zomeren! En omdat het niet elke dag barbecue kan zijn ;-) We hebben 5 klassieke salades uitgezocht, waaraan we een typische 15gram twist hebben gegeven. Alle salades zijn bovendien vegetarisch, dus iedereen kan mee genieten van deze frisse gerechtjes boordevol groenten. Een waar feest op tafel!<br />
Lees artikel
