Evelien Van Renterghem | 28 nov. 2025
Wie al eens burrata at, zal het beamen: deze Italiaans kaas is pure verwennerij. Een fluweelzachte kaas met een buitenkant van mozzarella en een romig hart (stracciatella genaamd) dat wegsmelt zodra je erin snijdt. In veel restaurants heeft burrata ondertussen de plaats ingenomen van mozzarella. En ook thuis kun je hem gemakkelijk op het menu zetten, want de Italiaanse kaas is vlot verkrijgbaar, zelfs in de gewone supermarkt.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 25 nov. 2025
Heb je al eens zelf gebak met confituur gemaakt? Als je 's ochtends ontbijt met boterhammen, is de kans groot dat je één of meerdere potjes in huis hebt. Misschien is confituur zelfs je favoriet onder het zoete broodbeleg? Wist je dat confituur ook een heerlijke toevoeging kan zijn in gebak? Hét bekendste gebak met confituur is natuurlijk de 'carré confiture', een echte klassieker bij onze bakkers. Wij maakten een variant: bladerdeegmolentjes met confituur. Hetzelfde principe, maar een andere uitvoering.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 23 nov. 2025
Elke dag pasta op het menu en tóch gevarieerd eten? Het kan. Pasta (in al haar vormen) past in elke keuken én elk seizoen. We gaan dus geen hele week Italiaans koken. Al zou dat misschien ook niet écht een straf zijn ;-)
Lees artikel
De feestdagen komen eraan, tijd voor gezelligheid, lekker eten en fijne momenten aan tafel. Maar wie zegt dat een feestmenu stress moet meebrengen? Naar goede gewoonte slaan we ook dit jaar de handen in elkaar met Foodbag.be om jou een toegankelijk, haalbaar én heerlijk Belgisch feestmenu aan te bieden. Foodbag maakt het je extra makkelijk met een flexibel feestmenu vol Belgische smaken, helemaal op jouw maat.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 18 nov. 2025
De feestdagen komen stilaan dichterbij, maar waarom wachten tot december om het gezellig te maken? Aperiteven kan altijd, toch? We inspireren je graag met 6 dips voor de apero. Huisgemaakt, uiteraard!
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 16 nov. 2025
'Wat gaan we vanavond weer op tafel toveren?'. Hoor je het jezelf al denken? Laat je inspireren door ons weekmenu! We garanderen je: van maandag tot vrijdag gevarieerd eten, boordevol smaak. We serveren deze week pasta, puree, plaattaart, noedels en een rijstgerecht. Een mix van klassieke smaken én hippe gerechtjes. Met elke avond een flinke portie groenten. We sluiten de week af met een eenvoudige snack: een snoepje van mandarijn met chocolade en zeezout. Het is er de tijd van het jaar voor ;-)
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 14 nov. 2025
Pastinaak kwam jaren geleden terug op het menu als één van de ‘vergeten groenten’. Tegenwoordig is deze witte wortel overal verkrijgbaar en een geliefde groente in het najaar en de winter. Hoe kouder het weer, hoe beter de smaak. Pastinaak is een taaie wortel, hij vriest zelfs niet dood in de grond!<br />
<br />
Pastinaak wordt vaak bereid zoals wortelen: gestoofd, in puree of stamppot, in soep. We gingen daarom eens op zoek naar minder voor de hand liggende recepten met pastinaak.<br />
<br />
Probeer eens pastinaak toe te voegen aan je wrap, pastaschotel, slaatje of bladerdeegtaart. En wie waagt zich aan een cake met pastinaak? Voor de durvers, maar oh zo lekker!
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 11 nov. 2025
Met wraps is snel eten op tafel zetten niet ingewikkeld. Deze dunne pannenkoekjes die je vult en oprolt komen oorspronkelijk uit Mexico, waar ze met trots tortilla’s worden genoemd.<br />
<br />
Heb je wraps in je voorraadkast en een paar basisingrediënten of restjes in je koelkast, dan zet je in tien minuten een volwaardige maaltijd op tafel. Rol, vouw, klaar. Wraps maken je koelkast leger én je leven makkelijker.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 9 nov. 2025
De dagen worden korter, de avonden gezelliger — en wat is er beter dan wat kleur op het menu? Deze week brengen we een portie vrolijkheid op tafel met gerechten vol smaak. Pasta met tomatensaus en gehaktbrood met krieken zijn twee klassiekers waarmee je ongetwijfeld het hele gezin zult plezieren. Er staan ook enkele meer originele gerechten op het menu. Wat dacht je van scampi met spinazie en krielpatatjes of naanpizza met pulled chicken en pompoen? Verwen deze week jezelf en je tafelgenoten met verrassende kleuren én smaken!
Lees artikel
Caroline Dhont | 7 nov. 2025
Vegetarisch eten, dat wordt vaak geassocieerd met bergen groenten, rauwkost en andere hele gezonde ingrediënten. Het is een mooi voordeel aan (af en toe of met regelmaat) vegetarisch te eten, maar het hoeft niet altijd übergezond te zijn, toch? Een heerlijke ovenschotel met kaaskorstje, een lekker krokante vleesvervanger, een zalig botersausje,... dat smaakt zó hard tijdens koudere dagen. Wij zijn hier om jou te inspireren met heerlijk comfort food, helemaal veggie proof! Hier zal iedereen van genieten...
Lees artikel
