Caroline Dhont | 15 mrt. 2024
Aan allen die niet houden van veel afwas (iedereen toch?): dit artikel is voor jullie! Eénpansgerechten of 'one pot wonders' zijn op drukke dagen een life saver. Door genoeg vocht (bouillon, saus,...) te gebruiken in je éénpansgerecht, kan je tegelijkertijd pasta, rijst, granen of aardappelen garen, hoe handig is dat? Alles samen in één kookpot klaarmaken, komt niet alleen de afwasberg ten goede, het zorgt er ook voor dat de smaken mooi vermengd zijn en dat alles snel klaar is.
Lees artikel
Caroline Dhont | 19 mrt. 2024
Om altijd in je voorraadkast te hebben staan: een blikje tonijn! Ideaal om een snelle lunch mee op tafel te toveren. Tonijn in blik is niet erg duur, bewaart heel lang en is een uitstekende bron van eiwitten en onverzadigde vetten.
Lees artikel
Evelien Van Renterghem | 29 mrt. 2024
De smashed burger is de laatste jaren in opmars in ons land. Meer en meer hamburgerrestaurants zetten deze hamburgers op de kaart. En terecht, wat ons betreft! Wat is het precies en hoe maak je nu zelf zo'n burger klaar?
Lees artikel
Caroline Dhont | 9 apr. 2024
Mag wat ons betreft gerust wat vaker op het menu staan: een gevulde aardappel. Spontaan associëren we die met een gepofte aardappel op de barbecue, maar je kan een grote (zoete) aardappel gerust ook in de oven garen en naar believen vullen met lekkere ingrediënten.
Lees artikel
Caroline Dhont | 19 apr. 2024
Nee nee, dit artikel is geen verwijzing naar de jaarlijke 'football superbowl' die in de Verenigde Staten plaatsvindt, maar het past misschien wel in de filosofie 'we-kappen-vanalles-in-een-kommetje-en-eten-het-voor-de-tv-op'. Of kies een echte klassieker en schik alle ingrediënten in een grote kom. Zoals de nu immer populaire 'burger bowl': neem alle ingrediënten van een hamburger (behalve het broodje) en serveer ze samen in een bowl. Lekker gemakkelijk en origineel, en zelfs wat lichter! Wij vonden het zo leuk, dat we ook een burger bowl op het menu hebben gezet deze week bij Foodbag!
Lees artikel
Caroline Dhont | 21 apr. 2024
Iedereen heeft wel een potje honing in de voorraadkast staan. Naast een lekker schepje in je thee of een drizzle over een dessertje, kan je honing ook gebruiken in de keuken! Onze nieuwste obsessie: hot honey!
Lees artikel
Caroline Dhont | 26 apr. 2024
Dé trots van ons land: asperges! Asperges à la Flamande is terecht culinair erfgoed is ons land. Gekookte witte asperges, fijngehakt hardgekookt ei, peterselie en gesmolten boter, dat is het eenvoudige recept voor deze ware klassieker. Eenvoud siert en laat het witte goud echt schitteren.
Lees artikel
