Deze pizza's in de vorm van een pretzel zijn super origineel en lekker! Gerold met kaas vanbinnen is dit hapje heerlijk smeuïg.
Lees artikel
Zalig dat zonnetje dat af en toe komt piepen de laatste weken! We koken graag met seizoensgroenten die ons volledig in lentestemming brengen. Maar ook vis kent zijn seizoen. Voor mosseltjes is het nog lang geen tijd, maar we kunnen wel genieten van een heleboel andere vissoorten. De grijze Noordzee garnalen zijn op hun best, en ook scampi’s doen het goed in de lente. En dan is er ook nog zeebaars, kabeljauw en zalm om uit te kiezen. 5 keer heerlijke inspiratie!
Lees artikel
Een nieuwe maand, nieuwe groenten en fruit! Onze winkelrekken zijn doorheen het jaar rijkelijk gevuld met alle soorten groenten en fruit, ongeacht het seizoen. Toch is seizoensgewijs eten veel voordeliger, duurzamer en gevarieerder. En de groentjes en stukken fruit zijn dan helemaal op hun best.
Lees artikel
Deze verrassende lasagne van ravioli heeft maar 3 ingrediënten en is dus lekker makkelijk en goedkoop! Een echte aanrader, ook voor de kindjes.
Lees artikel
Als er één ding is dat ik niet kan uitstaan, is het een berg afwas die me staat op te wachten als ik met een volle maag na het avondeten van tafel kom. Toen ik dan ook de eenpansgerechten ontdekte, was ik meteen verkocht. Niet alleen blijft je afwas beperkt tot slechts één pan of pot, je hoeft maar één ding in de gaten te houden, het is gewoonweg een supersnelle manier van koken, en om dan nog maar te zwijgen van de heerlijke ronde en volle smaken die je kan bereiken door alles in dezelfde pot klaar te maken.
Lees artikel
Aah, als het zonnetje schijnt begint het bij mij vanbinnen helemaal te kriebelen om er op uit te trekken. Soms maak ik een stevige wandeling, of ga ik terrassen met vrienden, maar het liefst van al trek ik naar een park of open grasveld om te genieten van een heerlijke picknick en goed gezelschap. Maar een picknick moet natuurlijk een ontspannen activiteit zijn, met als het even kan wat lekker eten. Daarom deel ik vandaag met jullie mijn beste tips om een stressvrije picknick te organiseren waar iedereen (inclusief jezelf!) van achterover geblazen zal worden.
Lees artikel
Vis verpakken en stomen in de oven: een zeer gemakkelijke en smakelijke bereidingswijze. Heel vaak doen we dit ‘en papillot’, dit wil zeggen dat je pakketjes maakt van bakpapier die als stoomoventje dienen. Bourgondiër als ik ben, leek het me leuk om de verpakking voor de verandering ook eens op te kunnen eten. Meer lekkers op je bord en minder afval in de vuilnisbak, daar kan niemand iets op tegen hebben, toch?
Lees artikel
Geitenkaas, ik zou het elke dag kunnen eten! Oeps, misschien doe ik dat stiekem al wel. Toch was het geen liefde op het eerste gezicht, want zoals het wel vaker gaat, moest ik eerst de smaak leren appreciëren. In het begin at ik enkel jonge en smeuïge geitenkaas, maar op vakantie in Frankrijk ging er een nieuwe wereld voor me open. De kaasboeren op de pittoreske marktjes verkochten tientallen soorten geitenkaas, allemaal met een eigen verhaal, structuur en smaak. Sindsdien ben ik een fervente geitenkaaseter!
Lees artikel
Venkel heeft een uitgesproken anijssmaak, en is daarom niet een favoriet van iedereen. Wij zijn er helemaal vergek op, maar heb je iemand in huis die er zijn neus voor ophaalt? Probeer eens te stoven met wat suiker bij, zodat die mooi karamelliseert, echt overheerlijk en veel toegankelijker zo!
Lees artikel
Hoera, daar is juni weeral! Nu nog even beter weer, en we kunnen volop genieten van de laatste lentemaand. Er komen deze maand heel wat nieuwe groenten en fruit bij die terug in seizoen zijn: artisjok, broccoli, prinsessenboontjes, savooikool, tomaat, tuinbonen en venkel in de groenteafdeling en heerlijk sappig vers fruit zoals abrikozen, frambozen, kersen, nectarine, perzik, zwarte- en rode besjes. Wat een heerlijke maand toch, juni! Hierbij onze favoriete gerechten, helemaal in seizoen.
Lees artikel