TOPICS

Voor elke dag

Liefde voor watermeloen

Hungry Spoon | 7 aug. 2016
Watermeloenpizza

Dat ik gelukkig word van lekker eten is geen geheim, maar het kan nog beter… Soms word ik werkelijk euforisch bij het aanschouwen van mijn favoriete lekkers. Watermeloen is daar het perfecte voorbeeld van. Ik ben dan ook altijd enorm blij als de eerste exemplaren in de winkel liggen. Vroeger at ik mijn portie watermeloen altijd uit het vuistje of op een stokje, maar sinds ik de kookmicrobe te pakken heb, verwerk ik deze exotische vrucht in de meest uiteenlopende gerechtjes!

Lees artikel
Voor elke dag

5x hartig, 5x zoet met appel

15gram | 9 sep. 2017
5x hartig 5x zoet met appel

September is de plukmaand bij uitstek voor appels. Heb je een mooie boom bomvol appels in je tuin staan? Dan is dit hét moment om aan de slag te gaan met de blozende vruchten. Geen boom? Geen zorgen, ook in de winkel vind je nu kilo's appels aan spotprijzen!

Lees artikel
Voor elke dag

5 gerechten die de herfst inluiden

15gram | 21 sep. 2017
Gehaktbrood met kaas, witloof en graanmosterdsaus

Na nog een hele mooie nazomer, begint vandaag officieel de herfst! Voor vele foodies het favoriete seizoen: er zijn nog volop groenten en fruit na de oogstmaanden, er is stilaan terug wild beschikbaar en de dagen worden korter en kouder, dus: tijd om te genieten van een heerlijke kom comfortfood!

Lees artikel
Voor elke dag

Creatief met portobello’s

Hungry Spoon | 29 sep. 2016
Breakfast portobello

Als kabouters echt in champignons zouden wonen, dan zou de portobello de hemel op aarde zijn. Met een doorsnede van zo’n twaalf centimeter is deze kastanjechampignon de grootste van zijn soort. Qua smaak en structuur lijkt die op zijn broertjes en zusjes, maar door zijn grootte kan je er alle kanten met uit.

Lees artikel
Voor elke dag

Artisjok: van blaadje tot bodem

South & Pepper | 25 sep. 2016
Artisjok: van blaadje tot bodem

Heb je nog nooit artisjok op? Dan moet je het zeker een keertje proberen want deze herfstgroente smaakt heerlijk en kan je verwerken in heel wat gerechten. Je kan artisjokken kant-en-klaar kopen in een potje of ingevroren. Lekker makkelijk en het bespaart je wel wat tijd, maar je kan natuurlijk ook verse artisjok kopen en klaarmaken. Aan jou de keuze!

Lees artikel
Voor elke dag

Wat je moét proeven in oktober

15gram | 1 okt. 2019
Flammkuchen met peer en roquefort

Vaarwel mooie zomer, we hebben het goed gehad! Toegegeven, wij zouden het moeilijker hebben om afscheid te nemen van de zomer, ware het niet dat de herfst óók zo'n fantastisch seizoen is, met zijn heerlijke seizoensproducten. Hierbij alvast een lekker lijstje met wat je moét proeven in oktober. Laat het smaken!

Lees artikel
Voor elke dag

Lekkere spreads voor op de bokes

Pencils and Spoons | 5 okt. 2016
Lekkere spreads voor op de bokes

Het schooljaar is ondertussen weer goed op gang. Dit betekent ook de ochtendlijke activiteit van boterhammen smeren en het vullen van de brooddozen. Het is dan ook meestal een ware queeste om hierin een lekkere en gezonde variatie te vinden en zo te voorkomen dat de boterhammen haast onaangeroerd terug thuis komen.

Lees artikel
Voor elke dag

Walnoten, de herfst in een notendop!

Hap & Tap | 7 okt. 2016
Witlooftaartje met roquefort

Hoewel ik een echte zonneklopper ben én een zomermens, kijk ik op het einde van het seizoen toch reikhalzend uit naar de herfst. Oh neen, niet omwille van de gezelligheid van avonden met een boek bij het haardvuur of het geluid van gevallen bladeren krakend onder mijn voeten tijdens een lange boswandeling… Maar omwille van het heerlijke herfsteten: champignons, wild, pompoenen,… en last but not least (wal)noten! I go nuts for walnuts. En ze zijn nog gezond ook… Dus het kan niet op!

Lees artikel

Blijf op de hoogte