Foodbag feestmenu best of: het dessert

Foodbag feestmenu best of: het dessert

Tijd voor de heerlijke, zoete afsluiter van het feestmaal, het dessert! Wij zijn fan dessertjes die je 100 % op voorhand kan klaarmaken en op een leuke, feestelijke manier kan presenteren aan je gasten. Elk jaar voorziet Foodbag enkele leuke serveersuggesties voor je dessert: in een schaal om te delen, in kleine glaasjes om het extra feestelijk te maken of een leuke variatie voor de kinderen, hoe tof is dat? Dit jaar op het menu: Chocolademousse met hazelnoten en Jules Destrooper-koekjes (of voor het kant-en-klare menu: Chocoladetaartje van Julie’s House met crème anglaise).

Lees artikel

Foodbag feestmenu best of: hoofdgerecht en bijgerecht

Hammetje met wortelen met miso-honinglak, peertjes met veenbessen, spruitjes met homemade burrata en kroketten

Zoals je misschien wel weet, biedt onze partner Foodbag.be elk jaar een heerlijke feestmenu box aan! Dit jaar kan je kiezen voor een heerlijk klassiek menu, een veggie menu en nieuw is een zo-goed-als-kant-en-klaar-traiteursmenu. Alles in huis om heerlijke hapjes, voorgerecht, hoofdgerecht én dessert tot maken van 2 tot 12 personen! Alle info over dat zalige feestmenu en hoe te bestellen, vind je hier!

Lees artikel

Foodbag feestmenu best of: het voorgerecht

Tartaar van rauwe zalm met mierikswortel, dille-mayonaise en witloofsalade

Dat Foodbag.be niet aan zijn proefstuk toe is met het samenstellen van een heerlijke feestbox, bewijst het succes van de voorbije jaren! Wij mochten in het feestmenu archief duiken, en de lekkerste gerechten van de voorbije jaren selecteren. En dit is misschien wel ons favoriete onderdeel van het feestmaal: het voorgerecht! Ga voor niet té grote porties en maak werk van mooie bordjes. Hiermee breng je je gasten ongetwijfeld in hogere sferen!

Lees artikel

Foodbag feestmenu best of: de hapjes

Foodbag feestmenu best of: de hapjes

Zoals je misschien wel weet, biedt onze partner Foodbag.be elk jaar een heerlijke feestmenu box aan! Dit jaar kan je kiezen voor een heerlijk klassiek menu (met o.a. zalmtartaar, gevulde kalkoenrollade en uiteraard kroketjes), een veggie menu (met o.a. een prachtige gevulde butternutpompoen en óók kroketjes) en nieuw dit jaar is een zo-goed-als-kant-en-klaar-traiteursmenu (met o.a. parelhoenfilet met fine champagne-saus en jawel, je raadt het, kroketjes!).

Lees artikel

8x veggie curries

Thaise gele curry met volkoren rijst, citroengras en Thais basilicum

Als je van Aziatische keuken houdt, eet je vast regelmatig een curry. Een curry is niet te verwarren met de kruidenmengeling curry of kerriepoeder zoals onze Noorderburen zeggen, maar echt een gerecht an sich. Het is een stoofpotje met heel veel kruiden als basis, waaraan vlees of vis wordt toegevoegd. Maar er zijn ook heel wat vegetarische curries, óf je kan je gerecht vrij gemakkelijk veggie/vegan maken. In de hele Aziatische keuken vind je verschillende soorten vegetarische curries, we nemen je mee in deze wondere wereld van kleuren en geuren!

Lees artikel

5x fish & chips, telkens anders

Fish & chips met erwtenpuree

Bestaat er iets Britser als fish & chips? Wel, tea time en English breakfast misschien, maar toch... Nochtans kent de gefrituurde vis in een krokant jasje zijn oorsprong in de Portugese keuken, met pescado frito. Het zijn Portugese en Spaanse Joden die in de 16de eeuw naar Groot-Britannië immigreerden en het gerecht meebrachten. Ze maakten trouwens ook nog een stop eerst in Nederland, waar ze het gebruik om aardappelen te frituren oppikten. En zo werd de uitstekende combinatie fish & chips geboren!

Lees artikel

Wat maakt alles beter? Boter!

Boterkaars in een pompoentje

Wat maakt alles beter? Je raadt het al, boter! Boter, of roomboter is de gekarnde room van melk en mag pas zo genoemd worden als 80% van het product melkvet bevat. In tegenstelling tot plantaardige alternatieven, bevat boter een unieke smaak, die de andere componenten van je gerecht naar een hoger niveau tilt.

Lees artikel

10x winterse pasta met seizoensgroenten

Pasta carbonara met geroosterde pompoen

Pasta, dat smaakt áltijd, toch? Zijn we helemaal akkoord mee, als er ook seizoensgroenten gebruikt worden! In de (bijna) winter is dat misschien niet zo voor de hand liggend, maar wij zijn er heilig van overtuigd dat je heel wat heerlijke combinaties kan vinden. Meer zelfs: wij hebben voor jou een selectie gemaakt van seizoensgebonden pasta's waar je in de koude maanden heerlijk van kan smullen!

Lees artikel

7x creatief met wortelpuree

Parmentier met gehakt, wortelpuree, champignons en tomatensaus

Wortelpuree! Het is waarschijnlijk het eerste wat je ooit at, en het blijft lekker! Met een chipolata erbij, in een ovenschotel, gepimpt met extra groentjes en een stukje vis erbij... Ga je voor een knaloranje puree of liever met stukjes? Er zijn zoveel mogelijkheden. Wij zetten die nobele simpele kost vandaag op een voetstuk en presenteren je 7 variaties op wortelpuree. Lekker binnenschuppen maar!

Lees artikel

7x feestelijke aardappeltjes

Krokante parmezaanpatatjes

Jawel, wij zitten al helemaal met ons hoofd in kerstsferen! Een goede voorbereiding voor stressvrije feestdagen is zo belangrijk. Daarom zijn de weken voordien het ideale moment om al een aantal dingen te testen. We hebben het dan niet per se over een uitgebreid diner, maar kleine bijgerechten die écht het verschil kunnen maken aan de feestdis. Zoals heerlijke patatjes.

Lees artikel