Daar is 1 september weeral! Het is een mooie zomer geweest, maar het 'normale' leven trekt zich terug op gang. Tijd om te focussen op snelle, gezonde maaltijden!
September staat voor de deur! Wil jij dit schooljaar ook eens wat vaker een gezonde en/of gevarieerde lunch mee nemen naar het werk? Of voor je kinderen naar school? We hear you! Want natuurlijk is er niets mis met boterhammetjes in de brooddoos, maar het kan ook origineler, lekkerder en gezonder! We lijsten voor jou en je kinderen 7 creatieve ideeën op om mee te nemen in de brooddoos. Weinig werk op voorhand en gemakkelijk mee te nemen in een mooi doosje... Maak er een gezond en vooral lekker schooljaar van!
Er zijn van die combinaties die het altijd goed doen, en 1 daarvan is pasta - in al zijn soorten- in combinatie met een stukje vis. Een lekkere saus is hierin de factor die alles mooi samenbrengt. Ontdek hier tien telkens erg verrassende en overheerlijke combinaties van pasta met vis. Een ideale manier om lekker gezonde vis eens wat vaker op het menu te zetten!
De mosselen lieten dit jaar iets langer op zich wachten, maar nu zijn ze er, en ze zijn bovendien erg lekker! Tijd dus om nog eens te genieten van een grote kom dampende mosseltjes! Dit zijn onze favoriete bereidingen...
Heb jij een favoriete zomergroente? Toegegeven, kiezen is niet gemakkelijk, maar als er 1 groente is die zo veelzijdig, lekker en origineel is, dan is het de aubergine wel! Veelal gekend met zijn donkerpaarse schil, maar er bestaan ook witte en paars gespikkelde varianten. En Thaise aubergines!
Ben jij ook zo'n fan van de combinatie vis en puree? Om één of andere reden smaakt dat altijd! Het romige van de puree, al dan niet met smaakvol gestoofde groenten erbij en dan een lekker stukje vis en misschien ook nog een roomsausje... heerlijk! Echt comfort food dat niet zwaar op de maag ligt. En kinderen zijn er meestal ook verzot op! Hierbij 7 heerlijke combinaties van vis met puree, watertanden maar...
Geef toe, in de zomer kan het soms echt zweten zijn in de keuken. Dan sta je er toch liever niet te lang in? Lees: meer tijd om op terrasjes te zitten! Daarom stelden we een lekker lijstje samen van 10 pastagerechten die snel klaar zijn (maximum 30 minuten!) met op-en-top zomerse smaken. Let the sunshine in!
Juli! Vakantie! Rust! Zomer... Zon? We hebben nog niet veel geluk gehad met de zon de laatste weken, en er lijkt niet meteen beterschap op komst. Fingers crossed voor toch nog een mooie zomermaand, maar tot het zover is, zoeken we de zon vooral op in ons bord, nietwaar?
Onze grootste hobby? Koken! En wat we het minst graag doen? De afwas achteraf... Tot de dag dat we ontdekten dat er zoiets bestaat als 'one pot pasta's': alle ingrediënten, inclusief pasta gaan in dezelfde pot. De pasta wordt gegaard in het kookvocht van de saus, geniaal!
Een gerecht waar wij als Belgen terecht trots op mogen zijn, zijn gehaktballetjes in tomatensaus! Lekker sappige gehaktballetjes in een heerlijke tomatensaus met selder, met daarbij frietjes, kroketjes of geroosterde aardappelen... heerlijk! Maar we kijken ook al eens graag over de landsgrenzen heen, want daar vind je ook verrassende en originele combinaties...
