Als je al eens in Griekenland bent geweest, kreeg je deze vast (meer dan eens) geserveerd: Griekse salade, of 'horiatiki'. Een heerlijke frisse salade met tomaat, komkommer, rode ui, kalamata-olijven en uiteraard feta. Er bestaan wel wat variaties (zoals je hieronder kan zien ;-)), maar dit zijn dé basisingrediënten. Daarbij komt een eenvoudige dressing met extra vierge olijfolie en rode wijnazijn. Qua kruiding is oregano (bij voorkeur ook van Griekse afkomst) en een flinke draai van de pepermolen genoeg.
Eens je de basisversie van deze zalige salade onder de knie hebt, kan je eindeloos gaan variëren. In de wintermaanden voegen wij er graag een warm element aan toe. Of combineer met orzo, die Griekse pastasoort. Ga zelf creatief aan de slag, of maak het je extra gemakkelijk, en bestel deze week een heerlijke warme Griekse salade met pompoen en patatjes bij Foodbag.be! γευστικός (= gefstikós, smakelijk in 't Grieks).
'Horiatiki' is de Griekse benaming voor de klassieke 'boerensalade', die je overal in Griekenland op menukaarten ziet staan. Feta, tomaat, komkommer, rode ui, Kalamata olijven en een dressing met extra vierge olijfolie, rode wijnazijn en Griekse oregano, zo simpel maar overheerlijk is het! Bekijk recept
Hou je van Griekse salade, de klassieker met veel rauwe groentjes en fetakaas? Dan moet je zeker deze originele versie eens meenemen als lunch of picknick. Bekijk recept
Orzo is een pastasoort uit Griekenland die zich perfect leent voor salade. Zoals deze typische Griekse klassieker met kerstomaten, komkommer, rode ui, olijven en feta. Bekijk recept
Een originele variatie op de typische 'Greek salad' met komkommerslierten! Een lekker fris en licht slaatje met feta! Bekijk recept
We namen de alombekende salade uit Griekenland als basis, en gaven er een twist aan voor op koude dagen. Een deel van de groenten wordt gestoofd, het andere deel gebruiken we als afwerking voor een fris contrast. Ook een deel van de feta wordt mee gebakken, zodat het mooi over de groenten smelt. Bekijk recept
Hou je van 'Greek salad', maar ben je op zoek naar een lekker vullende en toch gezonde versie als avondmaal? Wij hebben een heerlijke suggestie voor jou, met groene linzen en plakjes gebakken courgette. En uiteraard mag feta ook niet ontbreken! Laat het smaken! Bekijk recept
De klassieke salade uit Griekenland met paprika, komkommer, tomaat en feta ken je ongetwijfeld al, maar wat dacht je van een warme originele versie? Bekijk recept
We hebben een originele variatie bedacht op de klassieke Mexicaanse nachos, in een Grieks jasje! In plaats van tortillachips gebruiken we geroosterde pitabroodjes, whipped feta en toppen we met olijfjes, paprika, komkommer, kerstomaatjes en nog veel meer. Geweldig hapje om op een zonnig terras op te eten! Bekijk recept
Een snelle, frisse en lichte vegetarische salade met Midden-Oosterse invloeden. In 15 minuten zet je deze super gemakkelijke couscoussalade met verschillende groentjes, feta en een muntdressing op tafel. Smakelijk! Bekijk recept
Tijdens de gure wintermaanden nemen we je mee naar warmere, culinaire oorden. Letterlijk, want we roosteren de pompoen en aardappel in de oven met gedroogde kruiden. Heerlijk én verwarmend! Bestel deze topper deze week bij foodbag.be!
Eens je de basisversie van deze zalige salade onder de knie hebt, kan je eindeloos gaan variëren. In de wintermaanden voegen wij er graag een warm element aan toe. Of combineer met orzo, die Griekse pastasoort. Ga zelf creatief aan de slag, of maak het je extra gemakkelijk, en bestel deze week een heerlijke warme Griekse salade met pompoen en patatjes bij Foodbag.be! γευστικός (= gefstikós, smakelijk in 't Grieks).
Horiatiki, klassieke Griekse salade
'Horiatiki' is de Griekse benaming voor de klassieke 'boerensalade', die je overal in Griekenland op menukaarten ziet staan. Feta, tomaat, komkommer, rode ui, Kalamata olijven en een dressing met extra vierge olijfolie, rode wijnazijn en Griekse oregano, zo simpel maar overheerlijk is het! Bekijk recept
Griekse salade in laagjes
Hou je van Griekse salade, de klassieker met veel rauwe groentjes en fetakaas? Dan moet je zeker deze originele versie eens meenemen als lunch of picknick. Bekijk recept
Orzo salade
Orzo is een pastasoort uit Griekenland die zich perfect leent voor salade. Zoals deze typische Griekse klassieker met kerstomaten, komkommer, rode ui, olijven en feta. Bekijk recept
Griekse salade met komkommerslierten
Een originele variatie op de typische 'Greek salad' met komkommerslierten! Een lekker fris en licht slaatje met feta! Bekijk recept
Snelle warme Griekse salade met orzo
We namen de alombekende salade uit Griekenland als basis, en gaven er een twist aan voor op koude dagen. Een deel van de groenten wordt gestoofd, het andere deel gebruiken we als afwerking voor een fris contrast. Ook een deel van de feta wordt mee gebakken, zodat het mooi over de groenten smelt. Bekijk recept
Linzensalade, Griekse stijl
Hou je van 'Greek salad', maar ben je op zoek naar een lekker vullende en toch gezonde versie als avondmaal? Wij hebben een heerlijke suggestie voor jou, met groene linzen en plakjes gebakken courgette. En uiteraard mag feta ook niet ontbreken! Laat het smaken! Bekijk recept
Warme Griekse salade met olijventapenade lookbroodjes
De klassieke salade uit Griekenland met paprika, komkommer, tomaat en feta ken je ongetwijfeld al, maar wat dacht je van een warme originele versie? Bekijk recept
Griekse nachos
We hebben een originele variatie bedacht op de klassieke Mexicaanse nachos, in een Grieks jasje! In plaats van tortillachips gebruiken we geroosterde pitabroodjes, whipped feta en toppen we met olijfjes, paprika, komkommer, kerstomaatjes en nog veel meer. Geweldig hapje om op een zonnig terras op te eten! Bekijk recept
Couscoussalade met feta en munt
Een snelle, frisse en lichte vegetarische salade met Midden-Oosterse invloeden. In 15 minuten zet je deze super gemakkelijke couscoussalade met verschillende groentjes, feta en een muntdressing op tafel. Smakelijk! Bekijk recept
Warme Griekse salade met pompoen, aardappel, olijven en witte kaas
Tijdens de gure wintermaanden nemen we je mee naar warmere, culinaire oorden. Letterlijk, want we roosteren de pompoen en aardappel in de oven met gedroogde kruiden. Heerlijk én verwarmend! Bestel deze topper deze week bij foodbag.be!
