Droom weg van verre reizen met deze gerechten

Deze week stellen we een reis rond de wereld voor in 10 recepten. Na zo lang toeristen in eigen huis en eigen land snakken we naar een verre reis. Reizen opent je zintuigen op alle vlakken. Beleven, ruiken en vooral ook proeven. Eten is zo een belangrijk onderdeel van reizen! Laat je door de smaken van deze recepten overspoelen door herinneringen aan gemaakte reizen. Of droom weg van verre oorden die je nog graag wil ontdekken.

Dagdroom van hoge wolkenkrabbers in Manhattan. Met veel attitude een taxi laten stoppen of verdwalen in de metro. Uitgekafferd worden door een echte New Yorker en bekomen van je avonturen in dat zaakje in West Village met de beste cheesecake van de hele Big Apple.

Of rij langs uitgestrekte agave velden. Snorkel in turquoise blauw helder water. Leef op het ritme van de siësta en de fiësta. Slenter door straatjes onder begeleiding van de melancholische melodieën van de mariachi’s. Laat je door je neus leiden naar de standjes met het heerlijkste street food.

Stop na een lange stoffige rit bij een eethuisje met lage plastiek stoeltjes en tafeltjes. Geitjes die los rond ronddolen. Oude mannen die hun theetje drinken met een sigaret in de hand. Geparfumeerde tajines die aan een kolenvuurtje klaar staan, wachtend op een hongerige reiziger zoals jezelf.

Of verwonder je over de combinatie van eeuwenoude traditionele tempels met de modernste high tech. De bloesems van Japanse kerselaars. Het intense groen in een bamboebos. De plechtigheid van een traditionele theeceremonie. Geniet van een kom noedels met kippenballetjes in dat piepkleine restaurantje dat maar één gerecht op het menu heeft staan.

Een goede droomreis gewenst en laat het smaken!