Koken met kappertjes, zo doe je dat!
Kappertjes, iedereen kent deze fantastische kleine smaakbommetjes wel. Ze geven vaak dé frisse en zuur-zoute afwerking aan je gerecht. Kappertjes zijn de ongeopende bloemknopjes van de kappertjesplant die voornamelijk voorkomt in mediterrane gebieden. Zalig, toch? Ze zijn dan ook de ultieme bondgenoot in mediterrane gerechten. Dat ze het ook in andere gerechten prima doen bewijzen wij je maar al te graag.
Lees artikel