Caroline Dhont | 30 jul. 2023
Wat nu juist hét Belgische gerecht bij uitstek is, daar is nog wel wat discussie over. Dat er zeker en vast frietjes bijhoren, daar kunnen we het allemaal eens over zijn, toch?
Lees artikel
Caroline Dhont | 1 aug. 2023
De zomer lijkt wel even verdwenen, maar wij roepen ze op, met een heerlijk lijstje verfrissende zomerdrankjes! Een leuke vakantieactiviteit met de kinderen. Mix volledige limoenen om dé tiktok hype van het moment Braziliaanse limonade te maken, hol eens een volledige watermeloen uit, maak verrassende ice tea of een cocktail (zonder alcohol dan voor de kinderen natuurlijk). We helpen je op weg!
Lees artikel
Caroline Dhont | 11 aug. 2023
Fruit in gerechten, you love it or you hate it... Wij zijn overduidelijk fan! In het seizoen (van juni tot augustus) kunnen we niet vaak genoeg perziken verorberen. Het zoete, sappige van de perzik (of nectarine) past perfect bij zachte romige mozzarella of een zout element zoals prosciutto of tonijn. Heerlijk om tijdens het koken die contrasten op te zoeken, het maakt een betere chef van jou! Zo namen we de klassieker 'perzik met tonijnsla' onder handen en gaven er een moderne, gegrilde twist aan. Of nog meer tonijn met gegrilde tonijn met een verrassende zoet-pittige perziksalsa bij. Zoveel kleur en smaak op je bord!
Lees artikel
Caroline Dhont | 13 aug. 2023
In de culinaire wereld zijn er weinig groenten zo intrigerend en verrassend als de artisjok. Met zijn stekelige uiterlijk en complexe structuur, is de artisjok niet alleen een visueel meesterwerk, maar ook een heerlijke en voedzame groente, die best wat vaker op het menu mag staan!
Lees artikel
Caroline Dhont | 22 aug. 2023
Salade geitenkaas, een gerecht dat steevast op de kaart prijkt bij de betere bistro of brasserie. De combinatie van (vaak) lauwe geitenkaas met appel, krokante spekjes en toast is ondertussen een echte klassieker geworden. Het frisse van de geitenkaas combineert goed met zoete én zoute smaken. Met die wetenschap in het achterhoofd, kan je thuis ook lekker gaan variëren. Vervang de appel eens door ander lekker seizoensfruit (al dan niet gegrild), vervang spek door prosciutto of serranoham, en je kan uiteraard ook verschillende soorten geitenkaas proberen! Werk je salade af met een crunchy element (zoals nootjes of geroosterde uitjes) en zorg uiteraard ook voor een lekkere dressing. Ga daar ook weer op zoek naar een balans tussen zoet, zout en fris. We inspireren je graag hoe je thuis ook een heerlijk slaatje geitenkaas kan maken!
Lees artikel
Rijst is een uitstekende begeleider bij je gerecht. Voedzaam, vullend én lekker! Maar wat als rijst echt de hoofdrol krijgt, dan gebeurt er magie in de keuken! Je leest het goed, dit is ons pleidooi om rijst wat vaker uit zijn edele maar sobere bijrol te halen.
Lees artikel
September is Waalse maand bij Foodbag.be! Je kan geweldig veel lekkers vinden bij onze Zuidelijke landgenoten, en dat zetten we deze maand dan ook graag in de kijker (op eerder: proever).
Lees artikel
Voilà, het najaar is nu definitief op gang getrokken. Maar na een waterige zomer, hopen we allemaal nog op een mooie nazomer. Één met veel tijd voor terrasjes, misschien nog ergens een heerlijk weekendje weg of gewoon wat middagzon op je snoet tijdens de lunch. Toch nemen we het zekere voor het onzekere, en hebben we een lekker (na)zomers weekmenu samengesteld. Heerlijke zonnige gerechten die sowieso dat zomergevoel binnentrekken, of de zon nu schijnt of niet. Allemaal gerechten die jij deze week kan bestellen bij Foodbag.be, hoe handig is dat?
Lees artikel
Caroline Dhont | 17 sep. 2023
Wat krijg je als je de wereldberoemde hamburger 'Big Mac' van McDonald's kruist met Mexicaanse street food taco's? Het liefdeskind heet 'Big Mac taco's' en is ondertussen razendpopulair op Tiktok en Instagram!
Lees artikel
Dat jullie fan zijn van ovenschotels, dat kunnen we duidelijk zien in de zoekresultaten van onze website. Daarom zijn we dan ook héél enthousiast dat het ovenschotelseizoen terug van start kan gaan! De herfst is een prachtig seizoen, met heerlijke producten: paddenstoelen, witloof, pastinaak, prei,... Allemaal groenten die perfect in een ovenschotel passen! Bij voorkeur onder een heerlijk laagje puree met kaaskorstje, maar er zijn ook nog zoveel andere creatieve mogelijkheden. We tonen het je graag in dit heerlijke lijstje met herfstige ovengerechten! En goed om weten: ook deze week kan je een heerlijk gerecht van deze selectie bestellen bij je favoriete maaltijdboxleverancier, scroll naar beneden ;-).
Lees artikel
