Fruit in gerechten, you love it or you hate it... Wij zijn overduidelijk fan! In het seizoen (van juni tot augustus) kunnen we niet vaak genoeg perziken verorberen. Het zoete, sappige van de perzik (of nectarine) past perfect bij zachte romige mozzarella of een zout element zoals prosciutto of tonijn. Heerlijk om tijdens het koken die contrasten op te zoeken, het maakt een betere chef van jou! Zo namen we de klassieker 'perzik met tonijnsla' onder handen en gaven er een moderne, gegrilde twist aan. Of nog meer tonijn met gegrilde tonijn met een verrassende zoet-pittige perziksalsa bij. Zoveel kleur en smaak op je bord!
Ga je toch liever voor een dessertje met perzik? Ook dan hebben we lekkere zonnige suggesties voor jou. Dat wordt een per-fecte maaltijd met perzik!
Hoe grill je perziken het beste? Ontdek het hier!
We halen deze vergeten klassieker terug van onder het stof. Door de verse perzik eerst te grillen, krijgt die extra veel smaak en een lekker gekaramelliseerd laagje. Dit wil je proberen, toch? Voeg dit zalige gerecht deze week toe aan je Foodbag!
Een lekkere salade met heerlijk in olijfolie en knoflook gebakken croutons, gecombineerd met plakjes prosciutto, stukjes mozzarella en perzik partjes. Hiervoor schuif je met plezier mee aan tafel. Een perfecte lunch die je meeneemt naar het zonnige zuiden. Bekijk recept
Perziken grillen klinkt misschien wat raar maar geloof ons, het is heerlijk! De vrucht zal een diepere, licht gekarameliseerde smaak krijgen. De kip en de perzik kan je trouwens perfect op de barbecue grillen. Bekijk recept
Een heerlijk exotisch gerecht, deze kort gegrilde tonijn met een frisse perziksalsa met jalapeñopepers en frietjes van zoete aardappel voor erbij. Een explosie van smaken! Bekijk recept
Een heerlijke exotische tiramisu, met zomerfruit. In de wintermaanden kan je het fruit ook vervangen door ananas, papaya, kaki,... Bekijk recept
Deze gegrilde steenvruchten met rijke whiskeysaus zijn de perfecte manier om een lekkere barbecue af te sluiten. Bekijk recept
Dit super makkelijk dessert met meringue en slagroom en fruit mag er best een beetje rommelig uitzien. Dat is zelfs juist de bedoeling met de Eton mess! Je kan het in een grote schaal maken zoals wij hier doen of in aparte glaasjes presenteren. Bekijk recept
Wijk eens af van de klassieke crumble en ga in de zomer voor seizoensfruit. Heerlijk zoet en makkelijk te bereiden. Bekijk recept
Ga je toch liever voor een dessertje met perzik? Ook dan hebben we lekkere zonnige suggesties voor jou. Dat wordt een per-fecte maaltijd met perzik!
Hoe grill je perziken het beste? Ontdek het hier!
Gegrilde perzik met tonijn, frietjes en sla
We halen deze vergeten klassieker terug van onder het stof. Door de verse perzik eerst te grillen, krijgt die extra veel smaak en een lekker gekaramelliseerd laagje. Dit wil je proberen, toch? Voeg dit zalige gerecht deze week toe aan je Foodbag!
Salade met prosciutto, mozzarella en perzik
Een lekkere salade met heerlijk in olijfolie en knoflook gebakken croutons, gecombineerd met plakjes prosciutto, stukjes mozzarella en perzik partjes. Hiervoor schuif je met plezier mee aan tafel. Een perfecte lunch die je meeneemt naar het zonnige zuiden. Bekijk recept
Gegrilde kip met aardappelsalade, gegrilde perzik en komkommer
Perziken grillen klinkt misschien wat raar maar geloof ons, het is heerlijk! De vrucht zal een diepere, licht gekarameliseerde smaak krijgen. De kip en de perzik kan je trouwens perfect op de barbecue grillen. Bekijk recept
Gegrilde tonijn met perziksalsa en zoete aardappelfrietjes
Een heerlijk exotisch gerecht, deze kort gegrilde tonijn met een frisse perziksalsa met jalapeñopepers en frietjes van zoete aardappel voor erbij. Een explosie van smaken! Bekijk recept
Tiramisu met perzik en passievrucht
Een heerlijke exotische tiramisu, met zomerfruit. In de wintermaanden kan je het fruit ook vervangen door ananas, papaya, kaki,... Bekijk recept
Gegrilde perziken met whiskeysaus
Deze gegrilde steenvruchten met rijke whiskeysaus zijn de perfecte manier om een lekkere barbecue af te sluiten. Bekijk recept
Eton mess met perzik en passievrucht
Dit super makkelijk dessert met meringue en slagroom en fruit mag er best een beetje rommelig uitzien. Dat is zelfs juist de bedoeling met de Eton mess! Je kan het in een grote schaal maken zoals wij hier doen of in aparte glaasjes presenteren. Bekijk recept
Perzikcrumble
Wijk eens af van de klassieke crumble en ga in de zomer voor seizoensfruit. Heerlijk zoet en makkelijk te bereiden. Bekijk recept
