Rijst is een uitstekende begeleider bij je gerecht. Voedzaam, vullend én lekker! Maar wat als rijst echt de hoofdrol krijgt, dan gebeurt er magie in de keuken! Je leest het goed, dit is ons pleidooi om rijst wat vaker uit zijn edele maar sobere bijrol te halen.
Rijst heeft de eigenschap prima smaak te kunnen opnemen. Neem nu bijvoorbeeld Spaanse rijst. In plaats van de rijst te koken in water, gaar je 'm in een kruidige tomatensaus. Heerlijk is dat. Bij risotto is het niet anders. De Italiaanse risottorijst geeft tijdens de bereiding ook zijn zetmeel af, waardoor je een heerlijk romig resultaat krijgt. En zo zijn er in tal van culturen voorbeelden om rijst te garen in een smaakvolle bouillon. Zo handig voor smaakvolle éénpansgerechten (en weinig afwas ;-)).
Een andere kooktechniek, is om de rijst te bakken, nadat je ze eerst gekookt hebt. Dé perfecte manier om restjes te verwerken. De rijst krijgt dan ook een heerlijk crunchy korstje. Of vul groenten met (half)bereide rijst. In elke hap heb je zo een perfecte harmonie aan smaken.
We inspireren je graag met enkele heerlijke recepten met rijst in de hoofdrol!
Eén van onze favoriete groenten in de zomer dat zijn radijsjes. We zijn dol op de heerlijk, pittige smaak. Wist je trouwens dat je het loof van een radijs ook kan opeten? Verwerk ze in een slaatje, een smoothie, soep of in je volgende verse pesto. Zin in? Deze topper kan je deze week bij de 15gram-selectie bij Foodbag.be bestellen!
One pot pasta, of in dit geval: one pot rice. Dat is dé succesformule als het snel moet gaan. En het beste hebben we je nog niet verteld: je bespaart niet alleen tijd, maar ook afwas. Dat is dubbel feest. Bekijk recept
Biryani is een heerlijk Indisch gerecht, dat je kan klaarmaken in één kookpot of wok. Heel gemakkelijk dus, en het barst van smaak! We maken er een frisse muntraita bij, een heerlijk yoghurtsausje met komkommer dat wat balans brengt in het pittige gerecht. Een vegetarische topper! Bekijk recept
Spaanse rijst wordt een beetje gemaakt zoals risotto, maar is veel gemakkelijker omdat je niet heel de tijd hoeft staan te roeren. Ietwat pittig (dat kies je zelf natuurlijk) en heerlijk sappig. De gebakken merguezworsten passen er perfect bij! Stevige smaken waar iedereen blij van wordt! Bekijk recept
Een tripje naar Thailand met deze heerlijke gebakken rijst! Met lekker veel groentjes en een spiegelei erbij is dit een vegetarisch toppertje! Bekijk recept
Mexicaanse rijst wordt gegaard in een heerlijke tomatensaus. Resultaat is een heerlijk sappige en smaakvolle schotel. Moet je proberen! Bekijk recept
Gevulde groenten zijn één van onze stokpaardjes. Bekijk recept
Gevulde courgette, dat smaakt altijd! Wat denk je van een originele versie spekblokjes. Dit wil je proeven! Bekijk recept
Rijst heeft de eigenschap prima smaak te kunnen opnemen. Neem nu bijvoorbeeld Spaanse rijst. In plaats van de rijst te koken in water, gaar je 'm in een kruidige tomatensaus. Heerlijk is dat. Bij risotto is het niet anders. De Italiaanse risottorijst geeft tijdens de bereiding ook zijn zetmeel af, waardoor je een heerlijk romig resultaat krijgt. En zo zijn er in tal van culturen voorbeelden om rijst te garen in een smaakvolle bouillon. Zo handig voor smaakvolle éénpansgerechten (en weinig afwas ;-)).
Een andere kooktechniek, is om de rijst te bakken, nadat je ze eerst gekookt hebt. Dé perfecte manier om restjes te verwerken. De rijst krijgt dan ook een heerlijk crunchy korstje. Of vul groenten met (half)bereide rijst. In elke hap heb je zo een perfecte harmonie aan smaken.
We inspireren je graag met enkele heerlijke recepten met rijst in de hoofdrol!
Rijstpotje met gehakt, boontjes, radijzen en verse hummus
Eén van onze favoriete groenten in de zomer dat zijn radijsjes. We zijn dol op de heerlijk, pittige smaak. Wist je trouwens dat je het loof van een radijs ook kan opeten? Verwerk ze in een slaatje, een smoothie, soep of in je volgende verse pesto. Zin in? Deze topper kan je deze week bij de 15gram-selectie bij Foodbag.be bestellen!
Italiaanse one pot met rice met gehaktballetjes en basilicum
One pot pasta, of in dit geval: one pot rice. Dat is dé succesformule als het snel moet gaan. En het beste hebben we je nog niet verteld: je bespaart niet alleen tijd, maar ook afwas. Dat is dubbel feest. Bekijk recept
Vegetarische biryani met muntraita
Biryani is een heerlijk Indisch gerecht, dat je kan klaarmaken in één kookpot of wok. Heel gemakkelijk dus, en het barst van smaak! We maken er een frisse muntraita bij, een heerlijk yoghurtsausje met komkommer dat wat balans brengt in het pittige gerecht. Een vegetarische topper! Bekijk recept
Spaanse rijst met merguez
Spaanse rijst wordt een beetje gemaakt zoals risotto, maar is veel gemakkelijker omdat je niet heel de tijd hoeft staan te roeren. Ietwat pittig (dat kies je zelf natuurlijk) en heerlijk sappig. De gebakken merguezworsten passen er perfect bij! Stevige smaken waar iedereen blij van wordt! Bekijk recept
Thaise gebakken rijst met spiegelei
Een tripje naar Thailand met deze heerlijke gebakken rijst! Met lekker veel groentjes en een spiegelei erbij is dit een vegetarisch toppertje! Bekijk recept
Mexicaanse rijst met varkenssatés
Mexicaanse rijst wordt gegaard in een heerlijke tomatensaus. Resultaat is een heerlijk sappige en smaakvolle schotel. Moet je proberen! Bekijk recept
Gevulde paprika met gehakt en bruine rijst
Gevulde groenten zijn één van onze stokpaardjes. Bekijk recept
Gevulde courgette met spek en rijst
Gevulde courgette, dat smaakt altijd! Wat denk je van een originele versie spekblokjes. Dit wil je proeven! Bekijk recept
