Het perfecte feestmenu: wild van wild

Everzwijnragout Grand Veneur

Wild en gevogelte is enorm populair tijdens de feestdagen. Zeg nu zelf, zo’n heerlijk stukje wild is toch puur genieten? En hoewel je wild elke dag kan eten in het seizoen blijft het toch een echte klassieker met kerst. Haal die stoofpotten maar al boven!

Lees artikel

Het perfecte feestmenu: feestelijke pasta als voorgerecht

Verse ravioli met boschampignons en limoncellosaus

Pasta is een echte crowd pleaser, waarmee je jong en oud een plezier kan doen, ook aan de feesttafel. Je kan het heel eenvoudig houden met een vegetarische klassieker, of een echte feestelijke pasta maken met lekker veel zeevruchten. Of haal dat pastamachine nog eens van de zolder en maak je eigen ravoili, gegarandeerd scoren! De Italianen doen het al eeuwenlang, pasta als voorgerecht serveren, dus wie zijn wij om hen tegen te spreken?

Lees artikel

Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Ik ben een West-Vloamse. Een echte. Van Tielt. Hoewel ik ondertussen al bijna 14 jaar in Lochristi in Oost-Vlaanderen woon, verloochen ik mijn roots niet en houd ik vast aan tradities. Een van die tradities waaraan ik niet wil ontkomen, da’s die van de klaaskoeken met Sinterklaas.

Lees artikel

5 x genieten van Anti-Dieet Dag!

5 x genieten van Anti-Dieet Dag!

Vergeet vandaag de detox-sapjes, dieetpillen of voedinghypes en ga eens niet op de weegschaal staan. 6 mei staat naar jaarlijkse gewoonte in het teken van de internationale Anti Dieet Dag, waarbij we stilstaan bij de gevaren van strenge diëten. Een gezonde, evenwichtige levensstijl wordt gepromoot, die liefst zo normaal mogelijk is. De ideale dag dus om heerlijk te genieten van je eten zonder calorietjes te tellen! Wij geven je 5 keer inspiratie.

Lees artikel

Gevulde eitjes met cake

Gevulde eitjes met cake

Verras je gasten met Pasen met deze originele gevulde eitjes! Heerlijk gevuld met cake. Draai ze om bij het serveren voor een extra verrassend effect. Varieer eventueel met het beslag en maak er een chocoladecake van, of voeg voor de kindjes wat gekleurde spikkels toe. Fun verzekerd!

Lees artikel

10 x lam met Pasen

10 x lam met Pasen

Met Pasen is Dagen Zonder Vlees gedaan, en dan mag je jezelf wel eens verwennen met een heerlijk stukje vlees. Lamsvlees is ideaal! Lekker feestelijk, perfect op smaak nu en supermals. Grillen, braden, in een stoofpotje of in een curry, het kan allemaal! Wij zetten onze 10 favoriete gerechten met lam op een rijtje.

Lees artikel

Mijn gele paasbrunch

Mijn gele paasbrunch

Pasen is echt mijn favoriete feestdag. Bij ons thuis wordt dat ook altijd uitvoerig gevierd. Als kind ging ik met mijn zus in de tuin chocolade eieren rapen, zij de witte en ik de bruine. Daarna brunchten we met de hele familie. Eitjes rapen doen we niet meer maar elk jaar kijk ik uit naar een lekkere feestelijke paasbrunch, liefst met een gele knipoog!

Lees artikel

Succestips voor een sappige steak voor Vaderdag

Succestips voor een sappige steak voor Vaderdag

Mijn man is een echte vleeseter met een uitgesproken voorkeur voor steak. Hoe groter de lap vlees, hoe meer hij in zijn nopjes is. Lekker sausje erbij, bij voorkeur een à la minute geklopte béarnaise of champignonroomsaus en zijn geluk kan niet op. Uiteraard wil hij hier, als echte Belg, frietjes bij. Neen, frietjes is niet het juiste woord. Hij wil frieten, dikke frieten. En nog een kwak mayonnaise ook om het plaatje compleet te maken. Op Vaderdag schotel ik hem graag zijn lievelingsmaaltijd voor: een steak met liefde gemaakt, dat smaakt!

Lees artikel