Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Geen klaaskoeken, geen Sinterklaasfeest!

Ik ben een West-Vloamse. Een echte. Van Tielt. Hoewel ik ondertussen al bijna 14 jaar in Lochristi in Oost-Vlaanderen woon, verloochen ik mijn roots niet en houd ik vast aan tradities. Een van die tradities waaraan ik niet wil ontkomen, da’s die van de klaaskoeken met Sinterklaas.

Lees artikel

5 x genieten van Anti-Dieet Dag!

5 x genieten van Anti-Dieet Dag!

Vergeet vandaag de detox-sapjes, dieetpillen of voedinghypes en ga eens niet op de weegschaal staan. 6 mei staat naar jaarlijkse gewoonte in het teken van de internationale Anti Dieet Dag, waarbij we stilstaan bij de gevaren van strenge diëten. Een gezonde, evenwichtige levensstijl wordt gepromoot, die liefst zo normaal mogelijk is. De ideale dag dus om heerlijk te genieten van je eten zonder calorietjes te tellen! Wij geven je 5 keer inspiratie.

Lees artikel

Gevulde eitjes met cake

Gevulde eitjes met cake

Verras je gasten met Pasen met deze originele gevulde eitjes! Heerlijk gevuld met cake. Draai ze om bij het serveren voor een extra verrassend effect. Varieer eventueel met het beslag en maak er een chocoladecake van, of voeg voor de kindjes wat gekleurde spikkels toe. Fun verzekerd!

Lees artikel

10 x lam met Pasen

10 x lam met Pasen

Met Pasen is Dagen Zonder Vlees gedaan, en dan mag je jezelf wel eens verwennen met een heerlijk stukje vlees. Lamsvlees is ideaal! Lekker feestelijk, perfect op smaak nu en supermals. Grillen, braden, in een stoofpotje of in een curry, het kan allemaal! Wij zetten onze 10 favoriete gerechten met lam op een rijtje.

Lees artikel

Mijn gele paasbrunch

Mijn gele paasbrunch

Pasen is echt mijn favoriete feestdag. Bij ons thuis wordt dat ook altijd uitvoerig gevierd. Als kind ging ik met mijn zus in de tuin chocolade eieren rapen, zij de witte en ik de bruine. Daarna brunchten we met de hele familie. Eitjes rapen doen we niet meer maar elk jaar kijk ik uit naar een lekkere feestelijke paasbrunch, liefst met een gele knipoog!

Lees artikel

Succestips voor een sappige steak voor Vaderdag

Succestips voor een sappige steak voor Vaderdag

Mijn man is een echte vleeseter met een uitgesproken voorkeur voor steak. Hoe groter de lap vlees, hoe meer hij in zijn nopjes is. Lekker sausje erbij, bij voorkeur een à la minute geklopte béarnaise of champignonroomsaus en zijn geluk kan niet op. Uiteraard wil hij hier, als echte Belg, frietjes bij. Neen, frietjes is niet het juiste woord. Hij wil frieten, dikke frieten. En nog een kwak mayonnaise ook om het plaatje compleet te maken. Op Vaderdag schotel ik hem graag zijn lievelingsmaaltijd voor: een steak met liefde gemaakt, dat smaakt!

Lees artikel

Mijn vegan valentijn!

Mijn vegan valentijn!

Veel mensen vieren Valentijn op restaurant, maar ik heb er dit jaar voor gekozen om thuis een leuk en romantisch dinertje in elkaar te steken. Met één extra uitdaging: een volledig veganistisch etentje!

Lees artikel

Pannenkoeken van 's morgens vroeg tot 's avonds laat!

Pannenkoeken van 's morgens vroeg tot 's avonds laat!

Er zijn nog zekerheden in het leven: zoals pannenkoeken op 2 februari ofte Lichtmis. Weten jullie trouwens waar die traditie vandaan komt? Op Lichtmis neemt het licht het over van de duisternis. Wie licht zegt, zegt zon en wat lijkt er nu beter op de zon dan een goudgele pannenkoek? Dit jaar zijn de pannenkoeken exact een week later trouwens weer van de partij: op vastenavond of, zoals de Engelse naam al aangeeft, Pancake Tuesday, het laatste vette feestje voor de vasten. That call’s for a pancake party!

Lees artikel

I’m dreaming of a white Christmas… dessert

I’m dreaming of a white Christmas… dessert

Sneeuw met Kerst da’s zo zalig: de rust van een ondergesneeuwd landschap, verse sneeuw die kraakt onder de laarzen van de kinderen terwijl die met verkleumde vingers en rode neuzen een sneeuwman maken, met de hele familie naar buiten om met de slee een fikse wandeling te maken en een frisse neus te halen na het kerstdiner,… Romantisch! Al kan ik me het jaar niet meer herinneren dat we nog eens een witte Kerst hadden. Dan maar plan B: sneeuwwitte kerstdesserten!

Lees artikel