Ga je graag zelf creatief aan de slag? Je kan met deze Italiaanse omelet echt alle kanten uit. Met wat pasta en kaas wordt het meteen een rijkelijk en vullend gerecht. Let wel op twee dingen. Sommige ingrediënten met een langere kooktijd zoals aardappelen, wortelen of pasta; gaar je best even apart voor alvorens ze in de frittata de draaien. En ten tweede: zorg ervoor dat je ingrediënten niet te vochtig zijn: laat ze eerst uitlekken.
Combineer met een fris en knapperig slaatje en genieten maar!
Frittata met courgette en chorizo

Een beetje Spaans, een beetje Italiaans en een beetje van bij ons! Ontdek dit heerlijke gerecht met chorizo, plakjes courgette en een kaaskorstje. Daarbij komt een frisse salade die alle smaken mooi in balans brengt. Een heerlijke doordeweekse maaltijd! Bekijk recept
Frittata met spek, prei en kaas

Een gerechtje waar je helemaal blij van wordt. Een heerlijk bordje comfort food met eitjes, spekjes, prei en smeuïge kaas. Bekijk recept
Frittata met prei, prosciutto en kruidensalade

Je kan de lekkerste ingrediënten aan een frittata toevoegen. Ditmaal met gebakken prei en zoute, crunchy prosciutto. Bekijk recept
Frittata met courgette, munt en feta

Deze Italiaanse omelet bestaat in zoveel vormen en smaken, maar dit moet één van onze favoriete versies zijn: met courgette, munt en fetakaas, een topcombinatie! Nog een lekker fris slaatje met een heerlijke dressing erbij en je hebt een heerlijk lichte vegetarische maaltijd die je in minder dan 20 minuten op tafel zet, ideaal! Bekijk recept
Frittata met pan con tomate

Vandaag trekken we de kaart van de zonnige kost, met een lekker gemakkelijke omelet die je in de oven klaarmaakt met daarbij 'pan con tomate'. Dat zijn lekkere lookbroodjes uit Spanje: eerst wrijf je ze in met knoflook, dan grill je ze, en dan wrijf je er kerstomaatjes als het ware over uit. Bekijk recept
Frittata met tonijn, puntpaprika en salie

Zin in een heerlijke Zuiderse en toch lichte maaltijd? We maken een originele frittata met tonijn, puntpaprika en salie. Een overheerlijke combinatie. Daarbij komt nog een frisse salade. Geniet ervan, want het zal smaken! Bekijk recept
Frittata met asperges, ham en spinazie

Asperges à la Flamande, maar dan in een originele versie van een frittata! Een heerlijke combinatie van een zachte omelet, asperges, spinazie en hamblokjes. Daarbij komt een fris slaatje van veldsla en klassieke Franse vinaigrette. Wie is er klaar voor de lente? Bekijk recept
Frittata met gerookte zalm, dille en spinazie

Een lekker vullende Italiaanse omelet. Deze versie is met voedzame spinazie, dille, gerookte zalm, een slaatje en frisse zure roomdressing. Lekker! Bekijk recept
Frittata met prei, venkel, dille en feta

Een Italiaanse omelet, met een heerlijke vulling. Vandaag gaan we voor gestoofde prei, dille en feta, werkelijk een overheerlijke combinatie! Daarbij komt nog een fris slaatje, en je hebt een geweldige koolhydraatarme maaltijd. Bekijk recept
Frittata met kerstomaten, spinazie, geitenkaas en pijnboompitten

Prachtige kleuren en zo veel smaak: we maken dit heerlijke Zuiders gerecht met kerstomaatjes, gestoofde spinazie, geitenkaas en crunchy pijnboompitten. En een fris slaatje 'on the side' mag ook niet ontbreken natuurlijk. Geniet van deze heerlijke lichte maaltijd! Bekijk recept