Must Be Yummie | 13 mrt. 2016
Je kan er niet omheen in de supermarkten vandaag de dag: er zijn enorm veel verschillende soorten plantaardige melk te vinden: sojamelk, amandelmelk, kokosmelk, hazelnootmelk, speltmelk, havermelk, rijstemelk en dan heb ik het nog niet over de combinaties van die melken.
Lees artikel
Dit chocoladebroodje is een mooie vlecht van bladerdeeg. Heerlijk zoet en makkelijk te bereiden. Ideaal voor bij de koffie, als dessert of zelfs ontbijt!
Lees artikel
Hungry Spoon | 11 mrt. 2016
Wat was er eerst: de kip of het ei? Wat het antwoord hierop ook mag zijn : ‘Geen geslaagd ontbijt zonder eitjes!’ Zacht gekookte eitjes, omeletten, roerei of spiegeleieren; je mag me er altijd voor wakker maken! Maar hoe goed het ook kan smaken: een ei blijft een ei. Daarom bedacht ik een paar leuke ontbijtgerechten waarin jouw eitjes de show zullen stelen!
Lees artikel
Caroline Dhont | 10 mrt. 2016
Heb jij al een spiraalsnijder in huis? Ik wel, en ik zou niet meer zonder kunnen! Enkele jaren geleden begon je ze overal te zien, de courgettespaghetti als vervanger voor de pastaslierten, en dat wilde ik toch wel echt eens proberen. Ik schafte mezelf zo’n juliennesnijder aan, het ziet eruit als een dunschiller met tandjes, maar was toch niet tevreden over de resultaten: een komkommer en courgette zijn nogal zacht en waterig vanbinnen, en die lieten zich simpelweg niet schillen, en dan zit je daar met al die restjes.
Lees artikel
Macaron Manon | 9 mrt. 2016
Gehakt is zo ontzettend veelzijdig en ik vind het jammer dat het vaak ondergewaardeerd wordt. Je kan gehakt verwerken tot een klassieke hamburger of een gehaktbrood maar ik hou ervan om het te pimpen en er naar hartenlust mee te experimenteren!
Lees artikel
Gekookt, rauw, geperst,… Met rode biet kan je alle kanten uit. Tegenwoordig koop je ze makkelijk voorgekookt en vacuüm verpakt in de supermarkt, maar ook vers is het niet moeilijk ze klaar te maken. Verwijder wel de schil pas na het koken, zo verlies je niet die mooie, rode kleur en blijft de smaak optimaal. Hou je niet zo van de grondsmaak van rode biet? Pof ze dan in de oven, in zilverpapier, tot ze zacht en zoet zijn.
Lees artikel
Must Be Yummie | 7 mrt. 2016
Het is niet altijd gemakkelijk om een drukke baan, kinderen en andere activiteiten te combineren met gezond eten. Ondertussen weten de meeste mensen wel dat een gezond ontbijt de kickstart van je dag is, maar ook een gezonde lunch kan wonderen doen voor je gestel en je energiepeil doorheen de dag. Het moeilijke is om ook daadwerkelijk de tijd te vinden om al die gezonde ontbijtjes en lunches klaar te maken. Het is namelijk heel gemakkelijk om de dag te beginnen met een kom cornflakes of een boterham met choco en voor de lunch bestel je snel een broodje dat op kantoor geleverd wordt, niet?
Lees artikel
Een heerlijk hapje voor de tv of bij de aperitief met vrienden is dit pull apart bread. Gevuld met mozzarella, look en lekkere kruiden is dit puur genieten!
Lees artikel
Macaron Manon | 5 mrt. 2016
Italië is een van mijn favoriete reisbestemmingen. Niet alleen omwille van het lekkere eten maar ook omdat de Italianen echte levensgenieters zijn die van elk klein vrij moment een feest maken. Zo is de ‘aperitivo Italiano’ een traditie die van mij snel mag overwaaien naar België.
Lees artikel
Caroline Dhont | 4 mrt. 2016
Ik ben helemaal vergek op lookbroodjes, in al zijn vormen. Mijn lief gelukkig ook, dus ze staan regelmatig op het menu bij ons thuis. Lookbroodjes zijn een ideaal aperitiefhapje, passen perfect bij de soep, en kunnen wat meer smaak en crunch aan je hoofdgerecht geven. En ook een ideale manier om oud brood te verwerken. The love is real!
Lees artikel
