Aardappelsalade... Het doet jou waarschijnlijk spontaan denken aan barbecue. En inderdaad: een lekkere aardappelsalade hoort zeker thuis op de groentjestafel bij je volgende BBQ-feestje! Maar wist je dat je er ook een lekkere maaltijd mee kan maken? De uitvinders daarvan zijn onze Oostenrijkse vrienden met hun 'Wiener Schnitzel mit Kartoffelsalat'. Werkelijk een zalige combinatie! Hoogtijd vonden we het, om de aardappelsalade zelf eens in de spotlichten te zetten. Perfect voor de zomer en zo lekker in combinatie met een stukje (gerookte) vis of vlees. En waarom eens niet helemaal creatief uit de hoek komen met een zoete aardappelsalade?
Lees artikel
Annelies Vermeir | 23 jul. 2023
Het is waarschijnlijk één van de meest gegeten groenten in ons land. En toch zie je hem dikwijls gewoon gekookt op de borden verschijnen. Broccoli kan nochtans ook uitstekend verwerkt kan worden in een verrassende broccolipuree. De romige textuur en zachte smaak kan zelfs de meest veeleisende eter overtuigen. Maar hoe kan je er creatief mee aan de slag gaan? Wij hebben alvast acht lekkere recepten verzameld om jou inspiratie te geven om deze eenvoudige groente eens op een andere manier te serveren. Aan de slag!
Lees artikel
Scampi diabolique! Een echte klassieker op menig brasseriekaart. Maar eigenlijk kent dit gerecht zijn oorsprong in Italië. Daar wordt het gerecht scampi 'fra diavolo' genoemd, letterlijk vertaald: 'duivelse broer'. Die benaming wordt gegeven aan pikante tomatensauzen en verwijst naar Michele Pezza, een pittig kereltje uit Napels in de 18de eeuw. Hij zou nogal een opvliegend karakter gehad hebben, waaraan hij zijn bijnaam verdiende. Hij leidde een revolutie tegen de Franse bezetter.
Lees artikel
Caroline Dhont | 16 jul. 2023
Wat ga jij klaarmaken op de Belgische feestdag? Wat denk je van onze 'plat nationale'? Jawel, stoofvlees met frietjes. Uitstekende keuze! Heerlijk draadjesvlees dat lekker lang pruttelde op het vuur, met een vlezig sausje op basis van bier en natuurlijk mag de boterham met mosterd ook niet ontbreken! Of vind je het te warm om een stoofpotje te maken, ook daarvoor hebben we een hele goede en snelle 'hack', lees vooral verder!
Lees artikel
Hopelijk beleef je een mooie zomervakantie! Wij maken 'm graag nóg wat beter, met een heerlijk weekmenu vol zomerkost! Voor de maaltijdbox bij Foodbag, hebben we weer 7 heerlijke topgerechten geselecteerd. Met heerlijke klassiekers zoals pasta scampi diabolique, Luikse salade en een supersnel stoofpotje met pulled pork en frietjes. Of ga je liever voor een heel origineel gerechtje? Wat denk je van een 100% Belgische zoete aardappelgratin met getakaas (dat is het lokale alternatief op de Griekse feta), een garnalencocktail anno 2023 met rivierkreeftjes, quinoa, pompelmoes en avocado of een hartige Mediterraanse tarte tatin? Keuze genoeg toch?
Lees artikel
Wraps to the rescue! Mexicaanse tortilla's of wraps zijn echte voorraadkasttoppers. Ze bewaren lekker lang én zijn ideaal om een snel en lekker gerecht in mekaar te steken. Dat kan zowel een Mexicaanse topper als een ander werelds geïnspireerd gerechtje zijn. Zo kan je bijvoorbeeld ook een croque monsieur maken tussen twee wraps, zie het recept voor piadina. Let's wrap it!
Lees artikel
Op 14 juli starten de Gentse Feesten weer. Een heerlijk volksfeest dat je zeker en vast eens moet meemaken. Niet alleen voor de vele feestelijkheden, maar ook de lekkere (street)food die je er kan eten. Één van de bekendste snacks, is de Spitburger. Een broodje uitgevonden door Antoine Vervaet van 't Spit uit Lokeren. Al meer dan 30 jaar staan ze met hun kraam op de Korenmarkt tijdens de Gentse Feesten. Op het broodje: gegrilde beenham, geroosterde uitjes, groentjes en een lekker sausje. Dat wil je toch proeven? Leuk nieuws: want deze week kan je je eigen versie van de Spitburger bij je thuis maken, voeg 'm gewoon toe aan je maaltijdbox bij Foodbag.be! En er staat nog heel wat ander lekkers op het menu, de 15gram-selectie ontdek je hier!
Lees artikel
Caroline Dhont | 7 jul. 2023
Op 7 juli is het Wereld Chocolade Dag! En wat is er nu een betere manier om deze feestelijke dag te eren dan met een heerlijk stuk brownie? Brownies, die smeuïge, rijke en verrukkelijke traktaties, zijn een van de meest geliefde chocoladegerechten die er zijn.
Lees artikel
Caroline Dhont | 4 jul. 2023
Hoe goed ken jij de Italiaanse keuken eigenlijk? Wij serveren je 7 weetjes, benieuwd hoeveel je er kan afvinken.
Lees artikel
Caroline Dhont | 2 jul. 2023
Zoals je weet, doen we van Italiaanse week bij Foodbag en 15gram! Niet enkel kan je allerlei zalige Italiaanse gerechtjes en producten bestellen bij je maaltijdbox, we inspireren je graag nog wat meer!
Lees artikel
