Bij de Griekse keuken denk je misschien vaak aan zonnige, zomerse kost, zoals een frisse Griekse salade, souvlakia geroosterd op de barbecue, gegrilde vis,... Maar de Grieken zijn ook goed in lekker comfort food te maken! Denk maar aan moussaka, een zalige, stevige ovenschotel met aubergines, lamsgehakt, aardappelen en bechamelsaus. Deze week zetten we in het foodbox menu ook een originele Griekse winterschotel met savooi, feta en rozijnen op het menu, wil je proeven, toch? Hier kan je bestellen. Nog meer hartverwarmende suggesties geven we hieronder graag!
Een kommetje krachtvoer tijdens koude herfstdagen. Alles pruttelt lekker in één pot en de keuken vult zich met een heerlijk aroma. Bekijk recept
Hoewel Griekenland een zonnig land bij uitstek is, kunnen ze ook erg goed lekkere comfort food gerechten maken, ideaal voor op een koude dag. En ja, dan hebben we het over moussaka: een heerlijk dampende ovenschaal met laagjes aubergine, gehakt, tomaat, aardappelen en bechamel. Hartverwarmend! Bekijk recept
Origineel, vegetarisch en met een Grieks tintje? Dan hebben we een heerlijk gerecht voor jou in petto. Deze ovenschotel met geroosterde aubergines in tomatensaus en feta-kaassaus wordt vergezeld van Griekse pasta en een rucolaslaatje. Smakelijk, maar dan in't Grieks! Bekijk recept
Gevulde paprika is één van onze favoriete gerechten! We bedachten een originele versie, Grieks geïnspireerd: kippengehakt, voedzame quinoa, oregano en venkelzaad en uiteraard afgewerkt met fetakaas, die mooi gratineert in de oven. Laat het smaken! Bekijk recept
Briam is een bij ons minder bekende ovenschotel uit Griekenland, maar daarom niet minder lekker! Heerlijke ovengeroosterde groenten in tomatensaus met oregano, waar we ook nog feta bij doen, die lekker zacht en smeuïg wordt in de oven. Smullen maar! Bekijk recept
Groenten opvullen, we zijn er dol op. Je kan er zoveel in kwijt: graantjes, kaas of - in dit geval - nóg meer groenten. Bijna ongemerkt speel je een heleboel vitaminen naar binnen. Lekker en best handig! Bekijk recept
Een eenvoudige maaltijd en toch een waar smaakbommetje, deze Griekse rijstschotel! Een rijkgevulde veggieschotel met rijst, courgette, paprika, olijven en feta. Bekijk recept
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
Griekse winterschotel met savooi, feta en rozijnen
Een kommetje krachtvoer tijdens koude herfstdagen. Alles pruttelt lekker in één pot en de keuken vult zich met een heerlijk aroma. Bekijk recept
Moussaka
Hoewel Griekenland een zonnig land bij uitstek is, kunnen ze ook erg goed lekkere comfort food gerechten maken, ideaal voor op een koude dag. En ja, dan hebben we het over moussaka: een heerlijk dampende ovenschaal met laagjes aubergine, gehakt, tomaat, aardappelen en bechamel. Hartverwarmend! Bekijk recept
Aubergine gratin met feta
Origineel, vegetarisch en met een Grieks tintje? Dan hebben we een heerlijk gerecht voor jou in petto. Deze ovenschotel met geroosterde aubergines in tomatensaus en feta-kaassaus wordt vergezeld van Griekse pasta en een rucolaslaatje. Smakelijk, maar dan in't Grieks! Bekijk recept
Griekse gevulde paprika met kippengehakt, quinoa en feta
Gevulde paprika is één van onze favoriete gerechten! We bedachten een originele versie, Grieks geïnspireerd: kippengehakt, voedzame quinoa, oregano en venkelzaad en uiteraard afgewerkt met fetakaas, die mooi gratineert in de oven. Laat het smaken! Bekijk recept
Griekse ovenschotel (Briam) met gebakken feta
Briam is een bij ons minder bekende ovenschotel uit Griekenland, maar daarom niet minder lekker! Heerlijke ovengeroosterde groenten in tomatensaus met oregano, waar we ook nog feta bij doen, die lekker zacht en smeuïg wordt in de oven. Smullen maar! Bekijk recept
Griekse gevulde puntpaprika met orzo, getakaas, olijf en kerstomaat
Groenten opvullen, we zijn er dol op. Je kan er zoveel in kwijt: graantjes, kaas of - in dit geval - nóg meer groenten. Bijna ongemerkt speel je een heleboel vitaminen naar binnen. Lekker en best handig! Bekijk recept
Griekse rijstschotel
Een eenvoudige maaltijd en toch een waar smaakbommetje, deze Griekse rijstschotel! Een rijkgevulde veggieschotel met rijst, courgette, paprika, olijven en feta. Bekijk recept
Griekse bowl met shoarma en tzatziki
Gerechten in een 'bowl' presenteren is hip en wij zijn fan! Lekker hapklaar en informeel, moet af en toe kunnen, toch? We maken een heerlijk Grieks kommetje met orzo, shoarma, kerstomaatjes, komkommer en een frisse yoghurtsaus: tzatziki. De zon in een kom! Bekijk recept
