Pasta en scampi, ze lijken wel gemaakt voor elkaar! Beide erg gemakkelijk om klaar te maken en dus een ideale combinatie voor een snelle, smaakvolle Zuiderse maaltijd.

Scampi’s zijn het lekkerste als je ze kort bakt, samen met look, in olijfolie. Laat ze eerst ontdooien: je kan ze gewoon in lauw water leggen, dep ze daarna goed droog. Bak ze niet te hard of lang, dan worden ze droog en taai. 1 à 2 minuten op hoog vuur is vaak al lang genoeg, tot ze net beginnen te verkleuren. Schep ze dan uit de pan en kruid ze met peper en zout. Nadien kan je een lekker sausje maken in de pan waarin je de scampi’s gebakken hebt, op basis van tomaat of curry. Pittige smaken passen uitstekend bij de scampi’s.

Lange pasta, zoals fettuccine, linguine of spaghetti smaakt het beste bij de scampi’s. Werk af met een kneepje citroensap en verse kruiden zoals bladpeterselie of koriander. Et voilà, zo gemakkelijk is het om een heerlijke en toch ook wel een beetje een luxueuze maaltijd op tafel te zetten!

Op zoek naar nog meer inspiratie met pasta en scampi’s? Ontdek onze toppers op 15gram!

Spaghetti met scampi in curry-roomsaus

Spaghetti met scampi in curry-roomsaus
Scampi's en curry, het is een hemelse combinatie! En het wordt nog beter: want deze topklassier is zowaar in 15 minuten klaar. Lekker eten, weinig werk,... wat wil je nog meer? Laat het je smaken! Bekijk recept

Pasta met zeevruchten en marinarasaus

Pasta met zeevruchten en marinarasaus
Een erg luxueuze pasta met veel zeevruchten en vis, met daarbij een pittige marinarasaus op basis van tomaten. Je waant je op een terrasje aan zee in Italië Bekijk recept

Linguine met scampi's en spinazie

Linguine met scampi's en spinazie
Een heerlijke snelle pasta met scampi's waar je bovendien maar heel weinig snijwerk aan hebt. Handig toch? Deze linguine met scampi's en spinazie in een lichte tomatensaus zet je in 15 minuten op tafel. Een echte 'crowd pleaser'! Laat het smaken! Bekijk recept

Linguine met scampi en venkel

Linguine met scampi en venkel
Een heerlijk bordje vol Zuiderse smaken: linguine met gestoofde venkel, krokant gebakken scampi's en gepofte kerstomaatjes. Lekker! Bekijk recept

Linguine met scampi en zongedroogde tomaatjes

Linguine met scampi en zongedroogde tomaatjes
Scampi's, zongedroogde tomaten, chilipepers,... Krijg je al honger? Deze pastaschotel brengt je helemaal in Zuiderse sferen! Gemakkelijk, snel klaar en bomvol smaak. Dit gerecht doet (terug)denken aan zomerse avonden, zeker als je het serveert met een glaasje rosé wijn erbij! Bekijk recept

Tagliatelle met scampis in kruidensaus

Tagliatelle met scampis in kruidensaus
Scampi's en lekker veel kruiden, 'a match made in heaven'. Laat het smaken! Bekijk recept

Scampi diabolique met linguine

Scampi diabolique met linguine
Scampi diabolique zijn gebakken scampi's in een heerlijke pittige tomatensaus. Overheerlijk bij een lekker bordje pasta, zoals linguine. Een echte restaurantklassieker, die jij ook gemakkelijk snel thuis kan maken (en geef toe: voor een fractie van de prijs)! Deze topper kan je deze week bij de 15gram Foodbox bestellen.