Pencils and Spoons | 14 jun. 2016
Mosterd, ik kan me niet herinneren dat ik dit ooit niet heb gelust. Ik ben er echt mee opgegroeid en het zou me niet verbazen als ik het dan ook echt met de paplepel naar binnen heb gekregen. Een heerlijk mosterdmoment is voor mij dat prikkende gevoel hoog in de neus, ogen die beginnen tranen en alles dat even wordt opengezet. Een boterhammetje met kaas is voor mij niet compleet zonder dat streepje mosterd. Vinaigrettes, mayonaise, stoofvlees, een jagersschotel, Luikse salade, een goeie steak ingesmeerd met mosterd... er zijn ontelbare gerechten waar je de mosterd niet kunt wegdenken.
Lees artikel
Hungry Spoon | 12 jun. 2016
Elk jaar kijk ik reikhalzend uit naar de zomer. Niet alleen omdat ik dan eindelijk opnieuw van het zonnetje kan genieten , maar ook omdat dit wil zeggen dat ik mijn barbecue terug kan boven halen. Dit gaat altijd gepaard met de grote schoonmaak van mijn terras, zodat ik alles in gereedheid kan brengen voor de eerste bbq-avond. Ook dit jaar was dat niet anders, op één detail na: ik zou voor het eerst een barbecue organiseren voor vegetariërs. Eerst was ik sceptisch, want wie barbecue hoort, denkt toch meteen aan vlees? Toch hoeft dat niet per se zo te zijn. Ontdek hier mijn veggie-bbq-menu, dat zelfs gesmaakt zal worden door fervente vleeseters!
Lees artikel
Kokerellen | 11 jun. 2016
Nu het weer eindelijk begint op te klaren, heb ik steeds minder behoefte aan zware gerechten waar je van in de zetel moet gaan liggen. Dat was meer iets voor de winter, vinden jullie dat ook? Toch laat ik mijn favoriete winterse gerechten daarom niet links liggen. Ik maak er gewoon een zomerse variant van! Lekker licht, wat minder werk, maar zéker evenveel genieten.
Lees artikel
Must Be Yummie | 9 jun. 2016
De zomer is weer in aantocht wat betekent dat we weer kunnen genieten van heerlijke sappige perziken. Ik vind het heerlijk om hier limonade mee te maken maar ook verwerkt in een cocktail zijn ze super lekker. Een aantal jaren geleden heb ik op een terrasje in Como een heerlijke cocktail gedronken op basis van perzikenmoes en prosecco: de Bellini. Wat een smaakbom was me dat!
Lees artikel
12 juni is het Vaderdag, en geef toe, ‘de papa’ mag al eens in de bloemetjes gezet worden. En omdat bloemetjes eerder voor mama’s zijn, hebben wij 8 leuke hebbedingen uit onze webshop geselecteerd, ideaal voor de vader die al eens graag in de keuken staat.
Lees artikel
Zijn jullie ook aan het aftellen naar het EK? Maandag 13 juni trapt België zijn EK op gang met de eerste match tegen Italië. Het wordt superspannend, en om de spanning wat te verbijten, hebben wij enkele heerlijke snacks op een rijtje gezet. En wat eet je nu het beste tijdens een voetbalmatch? Juist! Balletjes!
Lees artikel
Hap & Tap | 5 jun. 2016
Ik ben dol op dessert en dat is algemeen geweten. Wie mijn blog volgt, weet dat meer dan de helft van mijn recepten zoet zijn: gebak, dessertjes,… het kan niet op. Daar waar ik in de winter het vaakst kies voor taart, gaat mijn voorkeur in de zomer steevast uit naar ijs. I scream for icecream! Alle soorten ijsjes: roomijs in een hoorntje of uit een kommetje, een frisse sorbet of een ‘schelleke’ semifreddo, het kan me allemaal bekoren!
Lees artikel
Macaron Manon | 4 jun. 2016
Wanneer de zomer in zicht is, krijgen we weer de drang om een bucket list op te maken. Net zoals met Nieuwjaar stellen we dan een lijstje samen met wat we allemaal willen doen: op welke festivals we willen feesten, naar waar we op reis willen gaan én welke recepten we willen testen. De volgende 5 receptideeën mogen deze zomer alvast niet ontbreken!
Lees artikel
Hoera, 15gram heeft een eerste kookboek uit! Het is een bakboek geworden, met allerlei zoets, van taart over brownies tot koekjes, maar dan zonder geraffineerde suikers. Met dit boek willen we niet met de vinger wijzen of gezondheidsadvies geven, maar gewoon laten zien dat er heel wat lekkere en gezonde alternatieven zijn op de klassieke witte suiker.
Lees artikel
Pencils and Spoons | 2 jun. 2016
Als mama van drie kinderen, en als vrouw die immer op haar lijn probéért te letten, ben ik steeds op zoek naar ‘verantwoorde snacks en snoepjes’. Iets dat qua smaak bevredigend is, maar waar je je niet schuldig over voelt wanneer je het naar binnen speelt of aan je kinderen geeft.
Lees artikel
