Hou je wel van een lekker frietje, maar wil je toch ook graag op je gezondheid letten? Dat kennen wij maar al te goed! De laatste tijd zijn wij helemaal wild van pastinaakfrietjes. Ze zijn zo gemakkelijk om klaar te maken in de oven, ze zijn gezond en bovendien eet je ook nog eens een extra portie groenten. Ook kinderen zijn er helemaal verzot op, want ze lijken ook nog eens echt goed op aardappelfrietjes. 

Zelf pastinaakfrietjes maken is heel gemakkelijk! Verwarm je oven voor op 200 °C. Bedek een bakplaat met bakpapier. Reken per persoon 1 (grote) pastinaak en schil die. Snij in gelijke frietjes. Schik op het bakpapier en besprenkel met wat olijfolie, kruid met peper en zout. Zet de pastinaakfrietjes 15-20 minuten in de voorverwarmde oven, tot ze aan de randjes beginnen te verkleuren. En dat is het!

Inspiratie nodig? Ontdek onze favoriete variatie op (Belgische) klassiekers met pastinaakfrietjes!

Kippenballetjes in tomatensaus met pastinaakfrietjes

Kippenballetjes in tomatensaus met pastinaakfrietjes
Wie wordt er nu niet blij van lekkere gehaktballetjes? We maken een lichtere versie van de klassieker, met balletjes van kippengehakt en een heerlijk smaakvolle tomatensaus met selder en lekker krokant gebakken frietjes van pastinaak erbij. Comfort food in een lichtere versie! Zin in gezonde kost? Dit recept kan je bestellen bij de 15gram Foodbox van 25 maart!

Aubergineburgers met spiegelei en pastinaakfrietjes

Aubergineburgers met spiegelei en pastinaakfrietjes
Een echt vegetarisch feestmaal, deze originele aubergineburgers met een spiegelei en een heerlijke zelfgemaakte looksaus. Door de teentjes knoflook in de oven te poffen worden ze mooi mals, gaar en zacht van smaak. Wil je deze originele burger thuis klaarmaken? Goed nieuws, je kan het gerecht bestellen bij de 15gram Foodbox van maandag 1 april. 

Zweedse balletjes met pastinaakfrietjes en waterkers

Zweedse balletjes met pastinaakfrietjes en waterkers
Oh wat zijn we fan van de typische Zweedse gehaktballetjes, of köttbular! En ze zijn het lekkerst als we ze zelf maken... En een leuke verrassing: ze zijn heerlijk met originele pastinaak frietjes en een frisse waterkerssalade erbij. Benieuwd wat de Zweden van onze versie zullen vinden! Bekijk recept

Gezonde kapsalon met kip en pastinaak

Gezonde kapsalon met kip en pastinaak
Kapsalon is een echte klassieker uit de pitazaak. Lekker, maar niet bepaald licht... We maken zelf een originele gezonde versie met frietjes van pastinaak, gebakken kippenreepjes, gemarineerde sjalot en frisse groentjes om af te werken. Smullen zonder schuldgevoel! Bekijk recept

Steak met pastinaakfrietjes en waterkerssalade

Steak met pastinaakfrietjes en waterkerssalade
Pastinaakfrietjes passen verrassend goed bij een heerlijk stukje saignant gebakken steak en dan die lekker herfstige salade met waterkers en appel. Bekijk recept

Gehaktbrood met pastinaakfrietjes

Gehaktbrood met pastinaakfrietjes
Een heerlijk gehaktbroodje uit de oven met daarbij originele frietjes van pastinaaak uit de oven. Veel gezonder dan gewone frietjes! Bekijk recept

'Loaded' pastinaakfrietjes met spek en kaas

'Loaded' pastinaakfrietjes met spek en kaas
'Loaded fries' is een Amerikaans recept, dat gebaseerd is op het Canadese 'poutine'. Het zijn frietjes die worden geserveerd met allerlei toppings. We maken een originele, koolhydraatarme versie met pastinaak, gebakken spekjes en cheddarkaas die er mooi over smelt. Bekijk recept