Rodekool met worst en appel is een echte topklassieker in vele Vlaamse keukens. Echt comfort food als het lekker koud is. Maar wil je eens iets anders klaarmaken? Of heb je nog een halve rood kool op overschot liggen? We helpen je graag op weg met enkele lekkere originele bereidingen!

Rodekool (weetje: 'rode kool' apart geschreven is ook een correcte schrijfwijze) is een echte wintergroente en bewaart wel 2 maanden op een koele, donkere plaats. Eens aangesneden en afgedekt enkele dagen in de koelkast. Rodekool is gestoofd heerlijk met een appeltjes en/of krokant gebakken spekjes erbij. Maar rauw, heel fijn gesneden en lichtjes gemarineerd is de groente ook heel lekker in bijvoorbeeld coleslaw. Nog meer originele bereidingen met rodekool? Ontdek ze in dit lekkere lijstje!

 

Kippenbil met gestoofde rodekool, appeltjes en peterseliepatatjes


Kippenbil met gestoofde rode kool, appeltjes en peterseliepatatjes
Foodbagchef Caroline: "Voilà, echt een klassiek bordje vandaag! Rodekool met appeltjes én rozijntjes, peterseliepatatjes en een sappige kippenbil. Met de groetjes van de bomma!" Bestel deze topper deze week bij Foodbag!




Worst met rodekool en appel


Worst met rodekool en appel
Ode aan onze Vlaamse klassiekers! Vandaag een lekkere braadworst met rodekool met appeltjes, een vleessausje en een simpel gekookt patatje erbij op het menu. Bekijk recept



Eendenborst met rodekoolchutney


Eendenborst met rodekoolchutney
East meets west met deze eendenborst met rodekoolchutney. De chutney is zoet-zuur en vormt een perfect tegengewicht bij de krokante eendenborst. Bekijk recept



Rodekoolstoemp met gehaktballetjes


Rodekoolstoemp met gehaktballetjes
Echte winterkost van bij ons: een lekkere stevige stoemp met rode kool en appeltjes, met daarbij heerlijke sappige gehaktballetjes. Laat het smaken! Bekijk recept



Hartige taart met rodekool en walnoten


Hartige taart met rodekool en walnoten
Een originele hartige taart met rode kool, tijm, gerookt spek, walnoten en zure room. Prachtig van kleur, heerlijk van smaak! Bekijk recept



Oosterse rodekoolsla met gegrilde kip


Oosterse rodekoolsla met gegrilde kip
Rode kool is het verrassende element in deze originele koolsla met Oosterse kruiden. Heerlijk bij een stukje gegrilde kip. Bekijk recept



Rode salade met ham


Rode salade met ham
Een salade hoeft niet altijd groen te zijn! Ontdek deze verrassende en lekkere rode salade met rode groenten, ham en een overheerlijke dressing. Bekijk recept