Oosterse rodekoolsla met gegrilde kip
20 MIN
4 personen
Rodekool is het verrassende element in deze originele koolsla met Oosterse kruiden. Heerlijk bij een stukje gegrilde kip.
Ingrediënten
- 4 kipfilet
- ½ rodekool, in fijne reepjes
- 1 wortel, grof geraspt
- 1 appel, grof geraspt
- 1 bosje lente-uitje, in ringetjes
- 10 g koriander, blaadjes geplukt
- 1 kl honing
- 1 el rodewijnazijn
- 3 el mayonaise
- 2 kl Chinees vijfkruidenpoeder
- 2 el olijfolie
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Doe de rodekool, wortel, appel, koriander en lente-uitjes in een grote kom. Meng de mayonaise met de rodewijnazijn en de honing. Breng op smaak met peper en zout. Meng de dressing door de rodekoolsla.
- Meng het vijfkruidenpoeder met de olijfolie, peper en zout. Bestrijk de kipfilets hiermee. Verwarm een grillpan op de hoogtste stand. Gril de kipfilets aan beide kanten tot ze gaar zijn. Snij de kipfilets in reepjes en serveer bovenop de rodekoolsla.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 399.72 kcal |
| Koolhydraten | 17.28 g |
| waarvan suikers | 14.7 g |
| Vet | 18.64 g |
| waarvan verzadigd | 2.77 g |
| Proteïnen | 38.04 g |
| Vezels | 6.9 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
