Je voelt het aan alles: de vakantie staat nu écht voor de deur! Hoog tijd om de deur van je kantoor voor even dicht te gooien, en je laptop in te ruilen voor een kleurrijk strandlaken. In de keuken hebben we voor het weekmenu van deze week alvast een tripje rond de wereld gepland: we reizen van Thailand via Spanje en Italië naar Mexico en de VS. Kies gauw je favorieten bij Foodbag, en ga met ons mee op deze heerlijke culinaire wereldreis.
Mamma mia, een Italiaanse klassieker op het menu! Panzanella is oorspronkelijk een salade bedoeld om oude restjes brood op te maken. Intussen is het een vaste waarde in de cucina Italiana en ook in ons weekmenu! Bekijk recept
Burrito betekent 'kleine ezel' in het Spaans. En ja, er is wel degelijk een link met dit gerecht. Net zoals je een burrito kan volstoppen met vanalles en nog wat, konden ezels (destijds) een variëteit aan spullen dragen. Aha! Weer een keukenweetje rijker! Bekijk recept
Het verhaal gaat dat paella een samentrekking is van de woorden 'para ella', wat 'voor haar' betekent. Mannen zouden dit gerecht vaak bereiden voor hun vrouw. Romantisch toch? Omgekeerd mag ook hé! Bekijk recept
De inspiratie voor dit gerecht haalden we bij de caesar salad. Maar we trekken de kip in stukjes en serveren alles op een broodje. Caesar salad, maar dan met een twist! Bekijk recept
Als frietjes kiezen we deze keer voor wortelen in plaats van aardappelen. Hun oranje kleur wordt nog mooier als je ze in de oven bakt. Dip ze zeker ook eens in de tartaarsaus als je nog wat over hebt. Bekijk recept
Voor wie de zomer nóg zonniger wil maken, verzamelden we enkele typerende Thaise smaken in één gerecht. Mag het nog heter? Voeg de zaadjes van de peper toe aan het gerecht. Bekijk recept
Was je al verkocht bij het lezen van 'spekjasje'? Alleen al daarom zouden we dit gerecht klaarmaken. Geloof ons: ook de rest van het bord is het proeven waard. Bekijk recept
Italiaanse panzanella met tomaat, paprika en ciabatta
Mamma mia, een Italiaanse klassieker op het menu! Panzanella is oorspronkelijk een salade bedoeld om oude restjes brood op te maken. Intussen is het een vaste waarde in de cucina Italiana en ook in ons weekmenu! Bekijk recept
Gebakken burrito met smeuïg gehakt
Burrito betekent 'kleine ezel' in het Spaans. En ja, er is wel degelijk een link met dit gerecht. Net zoals je een burrito kan volstoppen met vanalles en nog wat, konden ezels (destijds) een variëteit aan spullen dragen. Aha! Weer een keukenweetje rijker! Bekijk recept
Veggie paella met venkel, boontjes en artisjok
Het verhaal gaat dat paella een samentrekking is van de woorden 'para ella', wat 'voor haar' betekent. Mannen zouden dit gerecht vaak bereiden voor hun vrouw. Romantisch toch? Omgekeerd mag ook hé! Bekijk recept
Broodje pulled chicken met komkommer, sla en wortelen
De inspiratie voor dit gerecht haalden we bij de caesar salad. Maar we trekken de kip in stukjes en serveren alles op een broodje. Caesar salad, maar dan met een twist! Bekijk recept
Broodje visburger met wortelfrietjes en tartaarsaus
Als frietjes kiezen we deze keer voor wortelen in plaats van aardappelen. Hun oranje kleur wordt nog mooier als je ze in de oven bakt. Dip ze zeker ook eens in de tartaarsaus als je nog wat over hebt. Bekijk recept
Thaise kip met rijst, paksoi en wortel
Voor wie de zomer nóg zonniger wil maken, verzamelden we enkele typerende Thaise smaken in één gerecht. Mag het nog heter? Voeg de zaadjes van de peper toe aan het gerecht. Bekijk recept
Kip in een spekjasje
Was je al verkocht bij het lezen van 'spekjasje'? Alleen al daarom zouden we dit gerecht klaarmaken. Geloof ons: ook de rest van het bord is het proeven waard. Bekijk recept
