Op 2 februari, Maria Lichtmis, maakt iedereen zijn pannetje warm! We vieren de terugkeer van de zon en de ontluikende lente: de ronde pannenkoeken symboliseren de zon. Een heerlijk gebruik waar we maar al te graag aan meedoen.
Klassieke pannenkoeken met suiker, confituur of choco zijn natuurlijk heerlijk, maar wil je graag eens iets anders serveren? Dan hebben wij enkele heerlijke suggesties!
De nieuwe hype in pannenkoekenland zijn Japanse 'fluffy pancakes'. Je maakt het deeg met opgeklopte eiwitten. Dit zorgt voor heerlijke, dikke, luchtige pannenkoeken. In Japan noemen ze ze 'fuwa fuwa', letterlijk vertaald 'fluffy fluffy' (in het Engels, bij gebrek aan een geschikt Nederlandstalig woord). Ze zijn wat omslachtiger om te maken, maar het prachtige resultaat is het waard: het is net alsof je in een zalig wolkje bijt!
We wensen jullie een hele smakelijke Maria Lichtmis!
Maak eens de superluchtige Japanse pannenkoeken! Ze souffleren mooi in de pan en zijn o zo zacht. Het is net alsof je in een wolkje bijt! Het geheime ingrediënt? Véél eiwit... We leggen je stap voor stap uit hoe je ze maakt! Bekijk recept
body
Flinterdunne "crêpes Suzette" zijn een echte klassieker op de desserttafel. De flensjes worden overgoten met een sinaasappelsaus op basis van Grand Marnier. Wat een verwennerij! Bekijk recept
Pancakes zijn een typisch Amerikaans ontbijt dat snel en makkelijk te bereiden is. Het zijn dikke pannenkoeken vaak geserveerd met blueberries en maple syrup. Bekijk recept
Een pannekoek voor echte lekkerbekken. Heerlijk winters met gebakken kaneelappeltjes en ze staan makkelijk en snel op tafel. Bekijk recept
Kaiserschmarrn zijn de Oostenrijkse versie van pannenkoeken. Het zijn gebakken deegballetjes, heerlijk met suiker of confituur. Bekijk recept
Een heerlijke klassieke bereiding van bij ons: pannenkoek Mikado met vanille-ijs. Origineel gemaakt met banketbakkersroom, maar met een bolletje vanille-ijs ook overheerlijk (en gemakkelijker ;-)). Geniet van dit heerlijke dessertje/vieruurtje! Bekijk recept
Dulce de leche is een heerlijk mierzoet sausje uit Zuid-Amerika dat op karamel lijkt. Het is lekker makkelijk en een zaligheid op een pannenkoek! Bekijk recept
Klassieke pannenkoeken met suiker, confituur of choco zijn natuurlijk heerlijk, maar wil je graag eens iets anders serveren? Dan hebben wij enkele heerlijke suggesties!
De nieuwe hype in pannenkoekenland zijn Japanse 'fluffy pancakes'. Je maakt het deeg met opgeklopte eiwitten. Dit zorgt voor heerlijke, dikke, luchtige pannenkoeken. In Japan noemen ze ze 'fuwa fuwa', letterlijk vertaald 'fluffy fluffy' (in het Engels, bij gebrek aan een geschikt Nederlandstalig woord). Ze zijn wat omslachtiger om te maken, maar het prachtige resultaat is het waard: het is net alsof je in een zalig wolkje bijt!
We wensen jullie een hele smakelijke Maria Lichtmis!
Japanse fluffy pancakes (fuwafuwa)
Maak eens de superluchtige Japanse pannenkoeken! Ze souffleren mooi in de pan en zijn o zo zacht. Het is net alsof je in een wolkje bijt! Het geheime ingrediënt? Véél eiwit... We leggen je stap voor stap uit hoe je ze maakt! Bekijk recept
body
Crêpe Suzette
Flinterdunne "crêpes Suzette" zijn een echte klassieker op de desserttafel. De flensjes worden overgoten met een sinaasappelsaus op basis van Grand Marnier. Wat een verwennerij! Bekijk recept
American pancakes
Pancakes zijn een typisch Amerikaans ontbijt dat snel en makkelijk te bereiden is. Het zijn dikke pannenkoeken vaak geserveerd met blueberries en maple syrup. Bekijk recept
Pannenkoeken met gebakken kaneelappeltjes
Een pannekoek voor echte lekkerbekken. Heerlijk winters met gebakken kaneelappeltjes en ze staan makkelijk en snel op tafel. Bekijk recept
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn zijn de Oostenrijkse versie van pannenkoeken. Het zijn gebakken deegballetjes, heerlijk met suiker of confituur. Bekijk recept
Pannenkoeken Mikado met vanille-ijs
Een heerlijke klassieke bereiding van bij ons: pannenkoek Mikado met vanille-ijs. Origineel gemaakt met banketbakkersroom, maar met een bolletje vanille-ijs ook overheerlijk (en gemakkelijker ;-)). Geniet van dit heerlijke dessertje/vieruurtje! Bekijk recept
Pannenkoeken met dulce de leche
Dulce de leche is een heerlijk mierzoet sausje uit Zuid-Amerika dat op karamel lijkt. Het is lekker makkelijk en een zaligheid op een pannenkoek! Bekijk recept
