Zalmtartaar met groene appel
10 MIN
4 personen
Een heerlijk fris en licht voorgerechtje, deze tartaar van gerookte zalm en groene appel. De marinade met Oosterse touch geeft het een verrassende smaak.
Ingrediënten
- 150 g zalm, fijngesneden
- 1 sjalot, fijngesnipperd
- 1 appel, in blokjes
- 1 el limoensap
- ½ kl sojasaus
- 1 el olijfolie
- peper
- 2 el bieslook, fijngehakt
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Meng de zalm met de sjalot en de appelblokjes. Besprenkel met het limoensap, de sojasaus en de olijfolie. Kruid bij met peper.
- Verdeel de zalmtartaar over de borden met behulp van een dresseerring. Werk af met bieslook en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 144.68 kcal |
| Koolhydraten | 5.8 g |
| waarvan suikers | 4.18 g |
| Vet | 9.8 g |
| waarvan verzadigd | 1.79 g |
| Proteïnen | 8.25 g |
| Vezels | 1.28 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
