Macaroni met kaas en ham
30 MIN
4 personen
Ingrediënten
- 300 g ham, in blokjes
- 240 g volkoren macaroni, ongekookt
- 1 broccoli, in roosjes
- 1 courgette, in stukjes
- 250 g champignons, in kwartjes
- 1 ui, fijngesnipperd
- 30 g tomatenpuree
- 50 g bloem
- 150 g kaas, geraspt
- 300 ml magere melk
- 2 kl plantaardige olie
- 50 g boter
- 1 el oregano
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kook de macaroni gaar en blancheer ook de roosjes broccoli beetgaar.
- Stoof de ui, courgette en champignons aan in de olie. Voeg de laatste minuut de broccoli toe en laat even meebakken. Kruid met peper en zout.
- Smelt de boter in de pan en roer er geleidelijk de bloem en melk door tot een bechamelsaus. Haal bij de gewenste dikte van het vuur en voeg de tomatenpuree en kaas toe. Kruid met oregano, peper en zout. Roer om tot een gladde saus.
- Schenk de kaassaus over de macaroni en voeg de groenten en ham toe. Roer goed om en kruid bij met peper en zout.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 729.58 kcal |
| Koolhydraten | 64.23 g |
| waarvan suikers | 15.21 g |
| Vet | 28.17 g |
| waarvan verzadigd | 12.83 g |
| Proteïnen | 48.38 g |
| Vezels | 14.62 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
