Waldorf salade

15 MIN
4 personen
Waldorf salade

Waldorf salade werd uitgevonden in het Waldorf hotel in New York, en is een combinatie van sla, appel, walnoot, selder en rozijntjes.

Ingrediënten

  • 1 kropsla
  • 4 stengels selder, in blokjes
  • 3 appels, in julienne, Granny Smith
  • 1 el citroensap
  • 4 el mayonaise
  • 100 g walnoten, geroosterd
  • 50 g rozijnen
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Besprenkel de appeltjes met citroensap.
  2. Meng de appelen, de selder en de walnoten met de mayonaise en kruid af naar smaak met peper en zout. Was de sla en verdeel de blaadjes op een bord.
  3. Verdeel de mengeling over de sla en werk af met rozijnen.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 395.61 kcal
Koolhydraten 27.72 g
waarvan suikers 24.29 g
Vet 28.21 g
waarvan verzadigd 3.06 g
Proteïnen 6.28 g
Vezels 7.35 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin