Waldorfsalade met gerookte kip

20 MIN
4 personen
Waldorfsalade met gerookte kip

De iconische Waldorfsalade met selder, appel, walnoten en rozijntjes. De gerookte kip is er een originele en overheerlijke toevoeging aan!

Ingrediënten

  • 400 g gerookte kipfilets
  • 2 stengels selder, fijngesneden
  • 1 appel, in plakjes gesneden
  • 150 g gemengde sla
  • 10 g dragon, blaadjes geplukt en fijngesneden
  • 50 g rozijnen
  • 50 g walnoten, grof gehakt
  • 1 el mosterd
  • 2 el citroensap
  • 5 el magere yoghurt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Snij de gerookte kip in reepjes.
  2. Meng de yoghurt met het citroensap, de mosterd en de dragon in een kommetje. Kruid met peper en zout.
  3. Doe de sla in een grote kom en voeg de kip, selder, walnoten, rozijnen en appelplakjes toe. Werk af met de dressing en roer voorzichtig om.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 307.04 kcal
Koolhydraten 20.53 g
waarvan suikers 16.68 g
Vet 10.95 g
waarvan verzadigd 0.71 g
Proteïnen 30.69 g
Vezels 3.8 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin