Stoofpotje van skrei, prei en dille

30 MIN
2 personen
Stoofpotje van skrei, prei en dille

Een snel, gemakkelijk en overheerlijk stoofpotje van lekkere skrei met prei en dille erbij.

Ingrediënten

  • 400 g vastkokende aardappelen
  • 1 ui
  • 2 prei
  • 10 g dille
  • 2 skreifilet
  • ½ visbouillonblokje
  • 100 ml lichte room
  • 1 el boter
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Schil de aardappelen en snij in kleine blokjes. Snij de ui fijn. Was en snij de prei in ringen. Snij de dille fijn. Snij de skreifilets in blokjes. Breng per persoon 150 milliliter water aan de kook en los er de visbouillon in op.
  2. Smelt de boter in een stoofpot en stoof de ui en prei aan. Voeg de visbouillon en aardappelblokjes toe en breng aan de kook. Laat 20 minuten pruttelen onder deksel.
  3. Voeg de blokjes skrei en de lichte room toe en roer om. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten pruttelen, roer er de dille door en serveer.

Dit is een recept dat werd ontwikkeld voor onze 15gram Foodbox.
Ontdek hier de recepten die je deze week kan bestellen tot donderdagmiddag 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 548 kcal
Koolhydraten 53 g
waarvan suikers 15.2 g
Vet 19.65 g
waarvan verzadigd 11.35 g
Proteïnen 34.06 g
Vezels 13.75 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin