Quesadillas met kip en spinazie

25 MIN
4 personen
Quesadillas met kip en spinazie

Deze quesadillas zijn heerlijk smeuïg vanbinnen en krokant vanbuiten. Lekker gevuld met kip, avocado en spinazie, afgewerkt met een lepeltje zure room.

Ingrediënten

  • 4 kipfilet
  • 4 tortilla's
  • 400 g spinazie
  • 1 avocado, geschild en in blokjes
  • 100 g kaas, geraspt
  • 4 el zure room

BEREIDING

  1. Kook de kipfilets gaar in gezouten water. Giet af en haal scheur het vlees in kleine stukjes.
  2. Meng de kip met de spinazie en kaas in een grote kom. Verdeel dit over de helft van elke tortilla en vouw dicht.
  3. Bak ze op een hete grillplaat tot de kaas gesmolten is en de tortilla's krokant zijn. Bak 3-4 minuten per kant.
  4. Serveer de quesadilla's met de avocadoblokjes en zure room.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 538.7 kcal
Koolhydraten 34.32 g
waarvan suikers 1.67 g
Vet 19.77 g
waarvan verzadigd 5.75 g
Proteïnen 53.35 g
Vezels 6.56 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin