Caesar salade wraps met kip

Wrap

Wraps zijn Mexicaans van oorsprong. Het zijn tortilla's die eerst gevuld en vervolgens opgerold worden. Wraps zijn populair. Dit type comfort food is snel, lekker en makkelijk mee te nemen. Ze worden vaak koud gevuld en gegeten, maar ook warme bereidingen zijn mogelijk. Met de klassiekers als gerookte zalm en kip maak je jouw picknick, lunch of hapje tot een origineel succes. Bovendien kun je eindeloos variëren in wat je gebruikt als vulling. Wrap it up!

Aan de slag met wraps

Wraps zijn eenvoudig en snel te bereiden, maar tegelijk veelzijdig en verrassend. Je maakt het jezelf zo makkelijk of moeilijk als je zelf wilt. Wraps zijn ideaal om op te vullen. Wanneer je de wraps in huis hebt kun je aan de slag met groenten, vlees of andere ingrediënten die je lekker vindt. Je kunt er bijvoorbeeld overschotten van kip of courgette in verwerken of bijvoorbeeld gehakt met tomaatjes uit de tuin. Ontdek de recepten voor wraps met kip en wraps met gehakt.

Griekse wraps met kip en tzatziki

Griekse wraps zijn de typisch Mexicaanse wraps waaraan een Griekse toets wordt gegeven met de typisch Griekse tzatziki yoghurt. Dit type wraps is populair op warme momenten omdat de zachte Griekse yoghurt de wraps een frisse smaak geeft. Ook de komkommer en rode ui zorgen voor een frisse smaak. Om de wraps wat hartiger te doen smaken wordt kip gebruikt. Aangezien zowel de yoghurt als de kip mager zijn, zijn de Griekse wraps ideaal als lichte snack. Het geheel kan worden gekruid en afgewerkt met wat olijfolie, wijnazijn en een teentje knoflook. Peper en zout zorgen voor de finishing touch. Met jouw eigen inbreng als stukjes olijven waan je jezelf zo op het idyllische Santorini.

Aankopen

Wraps zijn overal verkrijgbaar, maar je kunt ze ook eenvoudig zelf maken. Om de smaak en textuur van de wraps zo goed mogelijk te houden, bewaar je deze best op kamertemperatuur en op een niet al te vochtige plaats.

Om wraps op te vullen zijn er tal van mogelijkheden. Je kunt heel wat smaken gaan combineren. Enkele veel gebruikte vullingen zijn: kip, kruidig gebakken gehakt en tal van groenten zoals tomaat, rode uit, paprika, ijsbergberg- of rucola sla. Ook bonen, rijst of kaas (al dan niet met een kruidig sausje of een lekkere dip erbij) worden vaak in de vulling verwerkt. Het leuke aan wraps is dat je er jouw creativiteit de vrije loop kunt laten gaan.

Lees meer

Wraps, veelzijdig comfort food (51 Recepten)