Wraps met varkensreepjes en ijsbergsla

25 MIN
4 personen
Wraps met varkensreepjes en ijsbergsla

Een wrap met kruidig varkensvlees, frisse groentjes en een lekkere dressing met zure room. Zowel lekker warm als koud!

Ingrediënten

  • 350 g varkensvlees, in reepjes
  • 4 wraps
  • 1 gele paprika, in reepjes
  • 100 g ijsbergsla, in reepjes
  • 2 tomaten, in blokjes
  • 1 rode ui, fijngesnipperd
  • 100 ml zure room
  • 1 kl olijfolie
  • 1 snufje komijn
  • 1 snufje paprikapoeder
  • 1 bosje koriander, fijngehakt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Stoof de ui aan in de olijfolie. Kruid de varkensreepjes met de komijn, de paprikapoeder, peper en zout en schep ze mee in de pan. Roerbak enkele minuten.
  2. Schep de paprikareepjes mee in de pan en roerbak nog enkele minuten.
  3. Verwarm de wraps ondertussen zoals aangegeven op de verpakking in de oven of in de microgolfoven.
  4. Besmeer de wraps met de zure room en schik er de ijsbergsla en de tomatenblokjes over. Schep er het vlees en de groenten op. Werk af met de koriander en rol de wraps voorzichtig op.
  5. Snijd de wraps doormidden en verdeel ze over de borden.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 350.62 kcal
Koolhydraten 35.85 g
waarvan suikers 7.1 g
Vet 10.66 g
waarvan verzadigd 4.54 g
Proteïnen 26.51 g
Vezels 6.55 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin