Wat een origineel en lekker voedzaam vegetarisch gerecht. Wat zeggen we, het is zelfs een veganistisch gerechtje. Maar dat hoef je niet per se te verklappen aan je tafelgenoten. Smullen zullen ze sowieso van deze gepofte zoete aardappel met krokante tofu, gestoofde spinazie en een zalige citroen-tahin dressing.
VOEDINGSWAARDEN |
|
---|---|
Calorieën | 568.13 kcal |
Koolhydraten | 28.27 g |
waarvan suikers | 4.08 g |
Vet | 38.66 g |
waarvan verzadigd | 5.8 g |
Proteïnen | 23.21 g |
Vezels | 12.4 g |