Barbecue hotdogs met ananas-jalapeño salsa

30 MIN
2 personen
Barbecue hotdogs met ananas-jalapeño salsa

We hebben een heerlijke exotische barbecue hotdog voor jou in petto! Cocktailsaus, sla, gemarineerde barbecueworsten en een geweldig originele ananas-jalapeño salsa voor erbij. Dat wordt smullen!

Ingrediënten

  • 2 broodjes
  • 1 ui
  • 1 jalapeñopeper
  • ½ blik ananas
  • ½ gele paprika
  • 2 gemarineerde barbecueworsten
  • 1 zakje slamix
  • 2 kl suiker
  • 1 kl wittewijnazijn
  • 1½ el mayonaise
  • 1 el ketchup
  • 1 el olijfolie
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Warm je barbecue op (kolen of gas) als je die gebruikt.
  2. Verwarm de oven voor op 210 °C. Besprenkel de stokbroodjes met een klein beetje water en bak ze 10-12 minuten in de oven.
  3. Snij de ui fijn. Verwijder de zaadjes van de jalapeño en snij in fijne blokjes. Giet de ananas in blik af, maar hou het vocht bij. Snij de ananasstukjes in kleine blokjes. Snij de gele paprika in blokjes.
  4. Verhit de olijfolie in een steelpannetje en voeg de ui toe. Laat 2 minuten stoven en voeg dan de gele paprika, jalapeño en ananas toe. Laat 5 minuten stoven. Schep regelmatig om.
  5. Meng de ketchup met de mayonaise en kruid met peper en zout.
  6. Rooster de gemarineerde barbecue-worsten op de barbecue, ongeveer 4-5 minuten per kant.
  7. Voeg per persoon 1 eetlepel ananassap, de suiker en de wittewijnazijn toe aan de salsa. Kruid met peper en zout. Laat kort inkoken.
  8. Snij de broodjes open en bestrijk ze met de cocktailsaus. Schik er de slamix op. Leg er een barbecueworst bij, schep er de ananas-jalapeñosalsa bij en serveer.

Dit gerecht zit in de 15gram Foodbox van maandag 20 juli.
Ontdek hier de andere gerechten waaruit je kan kiezen. Bestellen kan tot donderdagmiddag 16 juli om 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 751.87 kcal
Koolhydraten 68.64 g
waarvan suikers 22.78 g
Vet 37.06 g
waarvan verzadigd 10.46 g
Proteïnen 32.19 g
Vezels 6.62 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin