Voor elke dag

Pompoensoep, 6 heerlijke variaties

15gram | 9 okt. 2017

0

BEWAAR

Ja hoor, je kan het niet meer ontkennen: pompoenen zijn overal! Het seizoen kwam wat traag op gang door de lange nazomer, maar nu kan je er echt niet meer naast kijken in de supermarkt, bij de groenteboer en misschien zelfs in je tuin. Of kreeg je misschien een reuze-exemplaar cadeau van een enthousiaste moestuinier?

Lees artikel

Voor elke dag

Smullen van het pompoenseizoen: 10 vegetarische toppers

Lisa Wuyts | 4 okt. 2021

0

BEWAAR

Wie herfst zegt, zegt pompoenen, niet? Wij alleszins wel! We houden van deze herfstgroente. De flespompoen, ook wel ‘butternut’ of muskaatpompoen genoemd, behoort eigenlijk tot de komkommerfamilie. Deze pompoen is ook iets zachter en dus makkelijker te gebruiken in de keuken. Dat past helemaal in onze filosofie!

Lees artikel

Keukenwijsheden

5 soorten pompoenen: ken je ze allemaal?

15gram | 7 nov. 2016

3

BEWAAR

Het pompoenseizoen is weer begonnen en daar zijn we niet rouwig om. Pompoen is ontzettend veelzijdig en wordt vaak gebruikt in soep maar je kan er ook prima puree van maken, ze roosteren of zelfs verwerken in een cake. Pompoenen zijn erg decoratief en vind je in alle kleuren, vormen en maten, elk met een eigen specifieke smaak en bereiding. Hieronder zetten we de meest bekende pompoensoorten op een rijtje maar onthoud alvast dit: hoe kleiner de pompoen, hoe smaakvoller. Die indrukwekkende reuzepompoenen hou je dus beter als decoratie voor Halloween…

Lees artikel

Feest

Hartige hapjes voor Halloween

Caroline Dhont | 29 okt. 2019

0

BEWAAR

Herfstvakantie = Halloweentijd! Onze generatie heeft misschien minder affectie met deze feestdag die uit Amerika is komen overwaaien, maar kinderen zijn er helemaal vergek op! Het verkleden, het griezelen in het donker, de jack-o-lanterns (uitgehouwen pompoenen met een kaarsje in),... En het leuke is: je kan ook creatief aan de slag in de keuken met Halloween. Een ideale activiteit tijdens de herfstvakantie!

Lees artikel

Werelds

Op de rooster gelegd: halloumi

Hungry Spoon | 14 dec. 2015

0

BEWAAR

Halloumi, het wonderkaasje dat niet smelt wanneer je het bakt! Alleen dat is al een reden om het in huis te halen, want zeg nu zelf; goudbruin gebakken kaas op een broodje of in je salade, dat oogt toch niet alleen mooi, maar moet toch ook erg lekker zijn? Wel, dat is het zeker! Voor je hiermee aan de slag gaat, vertel ik je graag wat meer over dit veelzijdige zuivelproduct.

Lees artikel

Voor elke dag

7 pasta's met pompoen

15gram | 25 sep. 2017

0

BEWAAR

Wat te doen met pompoen? Pompoensoep maken we allemaal wel eens klaar, maar er is zoveel meer mogelijk met deze oranje kanjers! Wat dacht je bijvoorbeeld van pasta met pompoen? Zo veel variaties, zo veel inspiratie! Hierbij onze favoriete pastaschotels met pompoen, van gemakkelijke gerechtjes voor elke dag, tot echte feesttoppers.

Lees artikel

Gezond

Pompoen en feta: een heerlijke herfstige combo

15gram | 18 okt. 2021

0

BEWAAR

Alomtegenwoordig zijn ze dezer dagen. Ze sieren menig huis als rustieke herfstdecoratie. De winkels liggen er vol mee. Er zijn wedstrijden voor wie de grootste heeft. En dan zijn er natuurlijk ook de uitgeholde exemplaren die ons boosaardig toegrijnzen ter ere van het grote gruwel kinderfeest, Halloween. We hebben het over pompoenen natuurlijk. Maar wat te doen met die overvloed? Geen nood! Bij 15gram vind je tal van originele recepten. We selecteerden hier 7 smaakvolle, gezonde, veelal vegetarische recepten met de winnende combo: pompoen en feta. Die twee gaan werkelijk wonderwel samen. Wij gebruiken vaak de flespompoen. Niet zo geschikt voor een uitgeholde griezelversie maar met zijn nootachtige smaak en stevige structuur een zeer dankbaar product om mee te werken.

Lees artikel

Voor elke dag

5x puur comfort food met pompoen

15gram | 26 okt. 2017

1

BEWAAR

De herfst, kan jij daar ook zo van genieten? Prachtige kleuren, jezelf lekker induffelen, haardvuurtjes en natuurlijk... pompoen! En wat smaakt er nu beter na een lange wandeling door het bos dan een heerlijk bordje comfort food, mét pompoen?

Lees artikel

Voor elke dag

7x geroosterde pompoen gerechten

Caroline Dhont | 11 okt. 2022

0

BEWAAR

Oktober is pompoenmaand! Dan zijn deze (meestal) oranje grote vrienden werkelijk overal te verkrijgen. Of misschien haal je wel een giga-exemplaar uit de moestuin? Je kan er zoveel mee doen! Pompoensoep, pasta met pompoensaus, een pompoencake,... maar onze favoriete bereiding moet wel geroosterde pompoen zijn. Zo gemakkelijk en smaakvol, echt 100% de herfst op je bord!

Lees artikel

Feest

Gebak voor Halloween

15gram | 29 okt. 2018

1

BEWAAR

Guur weer, het wordt sneller donker,... ja ja, de herfst is nu echt daar! Maar wat doe je nu met de kinderen tijdens de herfstvakantie als het te nat en koud is om buiten te spelen? Juist, bakken voor Halloween!

Lees artikel