Sweets 'n Sweets | 22 mei 2016
Voor chefs zijn bouillons en fonds essentiële ingrediënten in de keuken.
Geen soep of saus kan zonder.
Het geheim zit hem meestal in die basisfond.
Hierin vind je meestal ook de chef zijn signatuur terug.
Lees artikel
Het zal je misschien al zijn opgevallen: bij 15gram houden we van een lekker stukje zalm. Én ook van de Aziatische keuken. En die twee samen? A match made in heaven! Niet toevallig dus dat er regelmatig nieuwe recepten met deze overheerlijke combinatie op de website (en dus ook in onze foodbox) verschijnen. Het zachte van verse zalm in combinatie met typische Oosterse smaken zoals gember, chili en sesam, dat werkt heel goed. Of marineer of 'lak' je zalm met sojasaus of teriyakisaus, voor die heerlijke krachtige umami-smaak. We zetten 9x Oosterse zalm recepten op een rijtje, voor welke topper ga jij?
Lees artikel
Geen feestmenu zonder een lekker dessert! Voor sommigen het favoriete deel van het feestmaal, voor anderen te veel suiker of bakstress. De laatste categorie verwijzen we met plezier door naar onze tips voor een perfecte kaasschotel. Zoetebekken nog steeds present? Hierbij onze selectie van de perfecte feestdesserts!
Lees artikel
Je hebt waarschijnlijk al een gans feestmenu uitgedacht, van hapje tot dessert. Maar wat serveer je bij de thee of koffie achteraf? Het hoeft uiteraard niet, maar we garanderen je dat je nog vele finale complimentjes kan scoren met heerlijke zelfgemaakte truffels! En extra bonus: het is ook het ideale culinaire geschenkje tijdens de feestdagen!
Lees artikel
Doe jij ook mee aan Tournée Minérale? Het is een actie waarbij je jezelf voorneemt om deze maand februari geen alcoholische dranken te drinken. Het is een goede detox voor je lichaam en misschien ook wel voor je portefeuille! Moet je dan een hele maand water drinken? Gelukkig niet! Wij geven je de lekkerste alcoholvrije drankjes die je zo dat wijntje of glas bier doen vergeten...
Lees artikel
Must Be Yummie | 15 dec. 2015
De kerstperiode is een hele leuke periode maar het is niet altijd gemakkelijk om het juiste cadeautje te vinden. Ik vind het altijd fijn om een persoonlijke toets te geven aan een cadeautje en voor mij is er dan ook niets leukers dan een zelfgemaakt kerstcadeautje af te geven. Zeg nu zelf, wie krijgt niet graag een lekkere cake, vers gebakken koekjes of een zakje heerlijke granola?
Lees artikel
Vandaag begint de herfst officieel! Bij deze zijn wij dan terug te vinden in de zetel met een dekentje, een tasje thee en een plak cake. Of in de keuken, dat kan ook... Daarom stelden we ook samen met Foodbag een zalig herfstig weekmenu samen, om van te genieten. Benieuwd uit welke 7 15 gramtoppers je kan kiezen? Én we hebben nog een heel verfrissend cadeautje in petto voor jou ook, scroll snel naar beneden ;-).
Lees artikel
Caroline Dhont | 1 aug. 2023
De zomer lijkt wel even verdwenen, maar wij roepen ze op, met een heerlijk lijstje verfrissende zomerdrankjes! Een leuke vakantieactiviteit met de kinderen. Mix volledige limoenen om dé tiktok hype van het moment Braziliaanse limonade te maken, hol eens een volledige watermeloen uit, maak verrassende ice tea of een cocktail (zonder alcohol dan voor de kinderen natuurlijk). We helpen je op weg!
Lees artikel
Must Be Yummie | 22 mrt. 2017
Op warme dagen krijgen we altijd het advies om voldoende water te drinken, maar eigenlijk zou je élke dag minstens 2 liter water moeten drinken. Het is niet alleen goed voor je huid, je krijgt ook meer energie en je zal je beter kunnen concentreren maar je zal ook minder snel last hebben van hoofdpijn. Bovendien zal je stoelgang vlotter verlopen en loop je minder kans op infecties aan de urinewegen. What are you waiting for?
Lees artikel
Gezond eten en leven, het is een uitdaging voor iedereen! Op de redactie van 15gram zijn we voor onze foodbox dagelijks intensief bezig met recepten bedenken, foodfoto's maken en vooral véél proeven. En daar komen wel wat verleidingen bij kijken. En daar kunnen we af en toe eens goed van genieten. Maar met deze life hacks proberen we er een gezond en lekker leven op na te houden!
Lees artikel
