Zalmschotel met geroosterde asperges
25 MIN
4 personen
Een heerlijk gemakkelijke ovenschotel met patatjes, geroosterde groene asperges, kerstomaatjes en een heerlijk stukje zalm. Laat het smaken!
Ingrediënten
- 4 zalmfilet
- 800 g aardappelen, gehalveerd, nieuwe
- 16 groene asperges, gehalveerd
- 200 g kerstomaten
- 2 el balsamico
- 4 el olijfolie
- 1 handvol basilicum
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Leg de aardappelen in een ovenschotel en besprenkel met één eetlepel olijfolie. Bak 20 minuten in de oven.
- Haal de aardappelen uit de oven en meng er de asperges onder. Zet opnieuw 15 minuten in de oven.
- Voeg nu de kerstomaten en balsamicoazijn toe aan de ovenschotel. Schik er de zalmfilets tussen en besprenkel met de rest van de olijfolie. Zet opnieuw 10-15 minuten in de oven tot de zalm gaar is.
- Garneer het gerecht met de basilicumblaadjes en serveer.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 612.46 kcal |
| Koolhydraten | 33.65 g |
| waarvan suikers | 2.69 g |
| Vet | 37.35 g |
| waarvan verzadigd | 6.8 g |
| Proteïnen | 33.37 g |
| Vezels | 5.89 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
