Tagliatelle met inktvis en rucola
25 MIN
4 personen
Pijlinktvis past perfect met tagliatelle. In combinatie met pure ingrediënten zoals rucola en spinazie komen de smaken van de calamares goed tot zijn recht.
Ingrediënten
- 500 g pijlinktvissen, in ringen
- 200 g tagliatelle
- 60 g spinazie, grof gehakt
- 40 g rucola, grof gehakt
- 3 el citroensap
- 2 kl olijfolie
- 3 takjes dille, fijngehakt
- 6 takjes basilicum, fijngehakt
- 2 el bieslook, fijngehakt
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Kook de tagliatelle beetgaar zoals aangegeven op de verpakking.
- Bak de ringen inktvis 4-5 minuten gaar in de olijfolie. Kruid naar smaak met peper en zout.
- Giet de pasta af en doe hem bij de inktvis. Voeg de dille, de basilicum en de bieslook toe. Meng er vervolgens de rucola en spinazie onder en schep om.
- Breng de pasta op smaak met het citroensap, peper en zout. Verdeel over de borden.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 316.89 kcal |
| Koolhydraten | 35.71 g |
| waarvan suikers | 2.43 g |
| Vet | 6.32 g |
| waarvan verzadigd | 1.72 g |
| Proteïnen | 27.97 g |
| Vezels | 2.66 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
