Tagliatelle met scampi en kerstomaten

25 MIN
4 personen
Tagliatelle met scampi en kerstomaten

Ingrediënten

  • 24 scampi's, gepeld en ontdarmd
  • 240 g tagliatelle
  • 24 kerstomaten
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 chilipeper, ontpit en fijngesnipperd
  • 2 el olijfolie
  • 1 el Italiaanse kruiden
  • 1 el dille, fijngehakt
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Kook de pasta gaar in gezouten water.
  2. Kruid de scampi's met Italiaanse kruiden, peper en zout. Bak ze krokant in de olijfolie. Haal ze uit de pan en zet opzij.
  3. Fruit in dezelfde pan de knoflook en chilipeper. Voeg de kerstomaatjes toe en laat enkele minuten meebakken. Kruid met peper en zout.
  4. Voeg de scampi's en pasta bij de groenten. Roer om en laat kort samen opwarmen. Werk af met verse dille.


VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 436.3 kcal
Koolhydraten 49.65 g
waarvan suikers 3.53 g
Vet 11.77 g
waarvan verzadigd 1.6 g
Proteïnen 30.88 g
Vezels 3.41 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin