Sesamburgers met snelle noedelsalade

15 MIN
2 personen
Sesamburgers met snelle noedelsalade

Snelle smaakvolle gerechten? Daar weten ze in de Aziatische keuken wel raad mee! We maken een heerlijke rundsburger met sesamzaadjes met daarbij een smaakvolle noedelsalade met heerlijke dressing. Krijg jij het ook in 15 minuten voor elkaar?

Ingrediënten

  • 125 g champignons
  • 100 g peultjes
  • ½ runderbouillonblokje
  • 150 g eiernoedels
  • 2 el sesamzaad
  • 2 rundsburgers
  • ½ limoen
  • 2 el sojasaus
  • 10 g koriander
  • 2 el arachideolie
  • 1 kl suiker
  • peper en zout

BEREIDING

  1. Voor je begint te koken: Breng water aan de kook in een waterkoker. Haal de ingrediënten uit de koelkast. Was de groenten. Leg een snijplank, mes en een wok klaar.
  2. Snij de champignons in plakjes. Snij de peultjes in lange reepjes. Doe per persoon 150 milliliter heet water in de wok, verkruimel de bouillon erbij en breng aan de kook.
  3. Voeg de nestjes eiernoedels toe en roer los. Voeg dan de peultjes toe. Laat 3 minuten garen en roer af en toe om.
  4. Doe de sesamzaadjes in een bord en wentel de hamburgers erdoor. Verhit de arachideolie in een pan en bak de hamburgers en de champignonschijfjes samen. Kruid met peper en zout. Bak de hamburgers 3 minuten aan elke kant en schep ze uit de pan. Voeg de champignons toe aan de wok en bak kort aan.
  5. Pers het sap van de limoen boven de wok en voeg de sojasaus en de suiker toe. Roer goed om en laat nog 2 minuten pruttelen. Pluk ondertussen de blaadjes koriander.
  6. Serveer de noedels met de sesamburgers en werk af met korianderblaadjes.

Dit is een recept dat werd ontwikkeld voor onze 15gram Foodbox.
Ontdek hier de recepten die je deze week kan bestellen tot donderdagmiddag 12u.



VOEDINGSWAARDEN

Calorieën 820.11 kcal
Koolhydraten 69.04 g
waarvan suikers 6.47 g
Vet 39.99 g
waarvan verzadigd 3.61 g
Proteïnen 44.26 g
Vezels 4.17 g

Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.

Powered by PurplePumpkin