Savooirolletjes met kippengehakt en rijst
25 MIN
2 personen
Wat te doen met savooikool? Maak er eens originele rolletjes op z'n Aziatisch van, gevuld met kippengehakt. Server met rijst en zoete chilisaus, overheerlijk!
Ingrediënten
- 300 g kippengehakt
- 8 savooikoolbladen
- 2 lente-uitjes, in ringetjes
- 1 cm gember, geraspt
- 300 g basmatirijst, gekookt
- 1 el sesamzaad
- 4 kl citroensap
- 1 el mirin
- 2 el sojasaus
- chilisaus, zoete
- 1 el plantaardige olie
- peper
- zout
Bestel deze producten online
BEREIDING
- Blancheer de blaadjes savooikool kort in gezouten water. Laat ze uitlekken en opdrogen.
- Verhit 1 el plantaardige olie in een wok en bak het gehakt, samen met de gember. Kruid met peper en zout.
- Meng de rijst met de lente-uitjes, het gebakken gehakt, de sojasaus, het citroensap, de mirin, peper en zout.
- Verdeel de rijst met het gehakt over de blaadjes savooikool. Vouw 2 kanten van het savooiblad naar mekaar toe en rol het blad op.
- Leg de savooikoolrolletjes in een stoommandje en zet op een pot met kokend water. Laat 10 minuten stomen.
- Serveer de rolletjes met sesamzaadjes over gestrooid en zoete chilisaus.
VOEDINGSWAARDEN |
|
|---|---|
| Calorieën | 884.57 kcal |
| Koolhydraten | 124.17 g |
| waarvan suikers | 4.63 g |
| Vet | 21.81 g |
| waarvan verzadigd | 4.8 g |
| Proteïnen | 44.36 g |
| Vezels | 2.88 g |
Calorieën per portie per persoon.
De getoonde informatie is een schatting op basis van beschikbare informatie van de ingrediënten. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging van het advies van een professionele voedingsdeskundige.
Powered by
